Sivas"ın tanınmış balık satıcısı Burak Somtaş, son günlerde somon ve hamsi balığının sağlık üzerindeki faydaları hakkında açıklamalarda bulundu. Somtaş, bu balıkların tüketiminin, hem yerel halk hem de sağlıklı beslenmeye önem verenler için büyük bir öneme sahip olduğunu vurguladı.
Somon balığının omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olduğunu belirten Somtaş, “Somon, kalp sağlığını korumak, beyin fonksiyonlarını desteklemek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için mükemmel bir kaynaktır. Ayrıca, somon balığı, cilt sağlığını iyileştirebilir ve vücuda faydalı protein sağlar” dedi.
Somtaş, hamsi balığının da benzer sağlık yararları sunduğunu ekledi. “Hamsi, düşük kalorili bir balık olmasının yanı sıra zengin mineral ve vitamin içeriği ile öne çıkar. Vücuda faydalı olan omega-3 yağ asitleri, hamsi ile kolayca temin edilebilir. Ayrıca, hamsinin sindirimi oldukça kolaydır ve kemik sağlığına katkıda bulunur” diye belirtti.
Sivas"ta balık satışının arttığını ve halkın bu faydalı balıklara olan ilgisinin giderek arttığını aktaran Somtaş, tüketicilere her hafta taze balık alarak sağlıklarına katkıda bulunmalarını önerdi.
