Sivas’ta yaz mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte düğün hazırlıkları hız kazandı. Ancak bu yıl düğün yapacak çiftleri farklı bir telaş bekliyor. Dövizdeki dalgalanmalar nedeniyle, özellikle ithal edilen kuruyemişlerin fiyatlarında ciddi artışlar yaşanıyor. Sivas’ın saygın esnaflarından Kuruyemişçi Sinan Arslan, bu yıl kuruyemiş fiyatlarındaki yükselişi özellikle döviz kurlarına bağlıyor.
Arslan, “Geçen yıla göre doların ve euronun ciddi şekilde artması, başta badem ve kaju olmak üzere ithal ürünlerde fiyatları yükseltti. Özellikle düğünlerde tercih edilen karışık kuruyemişlerde yüzde 50'ye varan bir fiyat artışı söz konusu” ifadelerini kullandı.
ABD, Şili, Hindistan ve Vietnam gibi ülkelerden gelen ürünler, döviz kurlarının etkisiyle her geçen gün daha da pahalanıyor. Sivaslı çiftlerin düğünlerde geleneksel hale gelen kuruyemiş ikramlarını sürdürmek istemesi ise bütçeleri zorluyor. Geçtiğimiz yıl ortalama 300 TL olan karışık kuruyemiş kilogram fiyatı, bu yıl 450-500 TL bandına çıktı. Kuruyemişçi Sinan Arslan, müşterilerine mümkün olduğunca yerli ürünlere yönelmelerini tavsiye ediyor.
Arslan, “Fındık, leblebi, kuru üzüm gibi yerli ürünler hem daha ekonomik hem de kaliteli. Düğün hazırlığı yapanlar, erken alım yaparlarsa zam dalgasından biraz olsun etkilenmemiş olurlar” diyerek uyarıda bulundu.
Özellikle haziran ve temmuz aylarında yapılacak düğünler için kuruyemiş alışverişinin mayıs ayı içinde tamamlanmasının daha avantajlı olacağı belirtiliyor. Aksi takdirde, döviz kurlarındaki yeni hareketliliklerin fiyatlara doğrudan yansıyacağı tahmin ediliyor. Sivas’ta düğün sezonunun heyecanı artarken, artan kuruyemiş fiyatları hem esnafı hem de çiftleri şimdiden kara kara düşündürmeye başladı.
