Orta Anadolu’daki tarım havzasında önemli bir üretim eşiği gözetiliyor. Bölgedeki şeker pancarı üretiminin merkezi konumundaki Kayseri Şeker, yeni kampanya döneminde oldukça iddialı hedefler koydu.
Şirket, 2025-2026 döneminde 3 milyon 400 bin ton pancar rekoltesi ve bu pancardan elde edilmesi öngörülen yaklaşık 475 bin ton şeker üretimini hedefliyor.
Üretim sahası ve faaliyet alanları
Kayseri Şeker; Kayseri ilinin yanı sıra Yozgat’ın Boğazlıyan ve Tokat’ın Turhal ilçelerinde üç fabrikanın faaliyette olduğu sahalarda hizmet veriyor. Yaklaşık 13 500 çiftçi, bu fabrikalar için pancar üretiyor. Ayrıca faaliyet alanı 570 bin dekarlık ekim sahasını kapsıyor.
Üretim sadece şeker pancarı ile sınırlı değil: şirket, şeker üretiminin yanı sıra küspe, lisanslı depoculuk ve et-süt üretimi gibi alanlarda da faaliyet yürütüyor.
Hedefler ve gerçekleştirme durumu
Şirketin Yönetim Kurulu Başkanı olarak görev yapan Hüseyin Akay, kampanyanın yaklaşık 40 günü geride kalmış durumda olduğunu, üç fabrikada şu ana kadar toplam 180 bin ton şeker üretimi gerçekleştirildiğini ve bu süre içinde işlenen pancar miktarının yaklaşık 1 milyon 200 bin ton olduğunu açıkladı.
Akay, “100 kilogram pancardan 15 kilogram şeker alacak seviyeye geldik” diyerek pancardaki şeker oranının giderek arttığını belirtti.
Değer sorunu ve pancar fiyatı
Ancak üretim tarafındaki bu olumlu rakamlar, pancar şekerinin pazardaki karşılığının beklendiği düzeyde olmadığını gösteriyor. Akay’ın ifadesine göre tatlandırıcı ve nişasta bazlı şekerin piyasayı olumsuz etkilediği, bu yüzden pancar şekerinin gereken değeri görmediği vurgulanıyor.
Türkiye geneli için pancar ton fiyatı önce 2 975 TL olarak açıklanmış, ardından Cumhurbaşkanı müdahalesiyle 3 100 TL’ye çıkarılmış. Ayrıca Türkiye ortalamasında 7,5 kg pancardan 1 kg şeker elde ediliyor; pancar şekerinin kilogram maliyeti yaklaşık 47 TL.
Tarımın sürdürülebilirliği ve istihdam etkisi
Akay, Orta Anadolu’da tarımın sürdürülebilirliği açısından mutlaka şeker pancarı üretiminin devam etmesi gerektiğini vurguladı. Bölgedeki üretim alt yapısı büyük kitleye hitap ediyor: 6 ilde, 41 ilçede, yaklaşık 500 köyde üretim yapılıyor. Ek olarak şirket bünyesinde 4 500 kişi doğrudan çalışıyor; nakliyeci, küspesi, besicisiyle birlikte sistemin asgari 100 000 kişiye doğrudan hitap ettiği bildiriliyor.
