Sivas’ın Gemerek ilçesine bağlı Çepni beldesinde yaşayan Samet Dağlar, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) desteğiyle kurduğu modern süt üretim çiftliğiyle dikkat çekiyor. Devlet hibesiyle kurulan tesis, bugün günlük 1 ton süt üretimiyle bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor.
Yaklaşık 4 yıl önce TKDK’ye başvurarak çiftliğini kuran Dağlar, 3 milyon 900 bin liralık yatırımının 2 milyon 400 bin lirasını hibe desteğiyle karşıladı. Uzun yıllardır çiftçilik ve hayvancılıkla uğraşan iki çocuk babası 53 yaşındaki üretici, 2021’de bu işi profesyonel hale getirme kararı aldı ve ekledi: “Devletin verdiği destekle bu çiftliği yaptık. Hayvan sayımızı artırarak üretime devam ediyoruz.”
20 İnekle Başladı, 80’e Ulaştı: Hedef 150 Büyükbaş
Samet Dağlar, mesleğe 20 inekle başladığını, bugün 80 büyükbaş hayvana ulaştığını ve hedefinin 150 hayvana çıkmak olduğunu belirtiyor. Çiftlikte kullanılan modern sağım sistemi ve otomatik ekipmanlar, üretimi kolaylaştırırken hijyen ve verimi de artırıyor. “Her işi makineyle yapıyoruz. Günlük yaklaşık 1 ton süt üretiyoruz. Pazar konusunda hiçbir sıkıntımız yok, sütümüzü günlük olarak gelip alıyorlar.”
Güneşten Enerji, Topraktan Bereket
Samet Dağlar, çiftliğinin elektrik ihtiyacını güneşten karşılıyor. TKDK desteğiyle işletmenin çatısına kurulan 25 kilovatlık Güneş Enerji Santrali (GES) sayesinde enerji maliyetlerini sıfırlayan üretici, ürettiği fazla enerjiyi de devlete satıyor.“Bu sene GES ve ekipman desteğimiz de onaylandı. Çiftliğimizi modernleştirmeye devam edeceğiz.”
Ayrıca, hayvanlardan elde edilen gübreleri arazilerinde kullanarak doğal döngüye katkı sağladığını belirten Dağlar, sürdürülebilir üretim modeline geçiş yaptıklarını söylüyor.
Modern Çiftlik Modeliyle Sivas’a Örnek Oldu
Devlet desteklerini verimli şekilde kullanarak kısa sürede büyüyen Samet Dağlar, hem bölgedeki üreticilere örnek oldu hem de Sivas’ta modern süt üretiminin öncülerinden biri haline geldi. Gebe hayvanlarının doğumlarıyla birlikte çiftlikteki hayvan sayısının yakında 100’ü aşması bekleniyor.
Dağlar, hedefinin net olduğunu söylüyor: “150 büyükbaş kapasitesine ulaşarak hem aileme hem ülke ekonomisine daha fazla katkı sunmak istiyorum.”
