Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Tarım Uygulama ve Araştırma Merkezi, hem bilimsel üretime hem de sosyal dayanışmaya örnek teşkil edecek bir projeyle dikkat çekiyor. Merkez tarafından ekimi gerçekleştirilen ve tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen patateslerin hasadı başladı. Ancak bu hasat yalnızca tarımsal bir başarı değil; aynı zamanda ihtiyaç sahibi öğrencilere sıcak bir yemek olarak geri dönüyor.
Patates üretiminden elde edilen gelirler, üniversite bünyesinde eğitim gören ve maddi desteğe ihtiyaç duyan öğrencilere yemek bursu olarak sağlanıyor. Böylece, üniversitenin tarım merkezi yalnızca üretim değil, aynı zamanda toplumsal katkı açısından da öncü bir rol üstleniyor.
Üretim Doğal Yöntemlerle Yapılıyor
Merkez hakkında bilgi veren Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Tarım Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Ahmet Demirbaş, patatesin hem geleneksel yöntemlerle hem de doğal yollarla üretildiğini belirtti. Çiftlik gübresi ve organik materyallerle yetiştirilen patateslerin hasadının başladığını dile getiren Demirbaş, "Bu yıl da üretimimizin büyük bir kısmını kızartmalık patates oluşturuyor. Ayrıca küçük bir alanda mor patatesin tohumluk üretimini gerçekleştiriyoruz. Bu üretim, sürdürülebilir tarım açısından önemli bir adım" dedi.
Mor Patatesle Tarımda Sürdürülebilirlik Hamlesi
Sağlık açısından faydalarıyla bilinen ve rengiyle dikkat çeken mor patatesin tohumluk üretimi de merkezde titizlikle yürütülüyor. Bu çalışma hem ürün çeşitliliğini artırmayı hem de yerli tohum üretiminde sürdürülebilir bir model oluşturmayı hedefliyor.
Öğrenciler Üretimin Her Aşamasında Yer Alıyor
Tarım Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde yalnızca üretim değil, aynı zamanda eğitim de sahada sürdürülüyor. Yaklaşık 600 dekarlık alanda yürütülen tarımsal faaliyetlere öğrencilerin de aktif olarak katıldığını belirten Prof. Dr. Demirbaş, “Tohumdan fideye, fideden seraya, çapalamadan hasada kadar her aşamada öğrencilerimiz görev alıyor. Bu da teorik bilginin pratiğe dönüşmesini sağlıyor ve öğrenciler için çok değerli bir deneyim oluyor” ifadelerini kullandı.
Bal Üretimiyle Tarım Çeşitliliği Artıyor
Patatesin yanı sıra merkezde bu yıl 16 kovanla bal üretimi de gerçekleştirildi. Hem ürün çeşitliliğini artıran hem de öğrencilerin farklı tarımsal alanları deneyimlemesini sağlayan bu uygulama, merkezin çok yönlü eğitim-üretim yaklaşımını destekliyor.
