Sivas'ta yaz mevsiminin başlamasıyla birlikte memleketlerine akın eden gurbetçiler, şehirdeki alışveriş alışkanlıklarını da değiştiriyor. Mevsimine ve dönemine göre Sivaslı vatandaşların yoğunluk gösterdiği pazar tezgahlarında, Ağustos ayının yeni gözdesi "üzüm yaprağı" oldu.
Bayram Yoğunluğunu Aratmıyor
Mayıs ve Haziran aylarında yeni mahsulleri toplanan ve genellikle Kurban Bayramı öncesinde Sivaslıların dolma yapmak için yoğun ilgi gösterdiği taze üzüm yaprağı, gurbetçilerin gelişiyle birlikte Ağustos ayında adeta ikinci baharını yaşıyor. Pazar tezgahlarında ve yerel ürün satıcılarında, üzüm yaprağına olan ilginin bayram dönemlerini aratmadığı gözlemleniyor.
Bavullar Kilo Kilo Yaprakla Doluyor
Gurbetten sıla hasretiyle gelen Sivaslı vatandaşların, memleketlerinin o meşhur lezzetini gittikleri yerlere de taşımak için kilo kilo aldıkları üzüm yaprakları, adeta gurbet yolcusu oluyor. Bu durum, gurbetçilerin Sivas'ın yöresel ve doğal ürünlerine duyduğu özlemin en net göstergelerinden biri olarak yorumlanıyor.
Esnafın Yüzü Gülüyor, Asıl Yoğunluk Henüz Başlamadı
Sivas'a şimdiden gelen gurbetçilerin yarattığı bu hareketlilik, hem raflara hem de tezgahlara olumlu yansımış durumda. Meyve-sebze tezgahlarından hediyelik eşya dükkanlarına kadar birçok alanda azalan ürünler, gurbetçilerin şehir ekonomisini canlandırdığının bir belirtisi.
Ancak esnafa göre asıl alışveriş yoğunluğu henüz başlamadı. Sivas merkez, ilçe ve köylerine gelen gurbetçilerin, Ağustos ayının sonlarına doğru ve Eylül ayı başında memleketlerine dönmeye başlamasıyla birlikte "götürmelik" alışverişlerini yapacağı, bu nedenle üzüm yaprağı başta olmak üzere birçok yöresel ürüne olan talebin daha da artacağı tahmin ediliyor.
