Sivas'ın gıda güvenliği ve afetlere hazırlık stratejisinde kritik bir dönüm noktası yaşandı. Sivas Belediyesi Özbelsan A.Ş. bünyesinde kurulan ve günlük 192 bin adet ekmek üretim kapasitesine sahip dev tesis, düzenlenen görkemli bir törenle kapılarını açtı. Bu yeni fabrika, hem fiyat istikrarını sağlama hem de olası kriz anlarında şehrin temel ekmek ihtiyacını karşılama konusunda stratejik bir rol üstlenecek.
"6 Şubat Depremlerinden Ders Çıkardık"
Tesisin açılış törenine Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, AK Parti Grup Başkanı Abdullah Güler, Sivas Belediye Başkanı Adem Uzun ve il protokolünün yanı sıra çok sayıda vatandaş yoğun ilgi gösterdi.
Açılış konuşmasında tesisin kuruluş amacını net bir şekilde ortaya koyan Sivas Belediye Başkanı Adem Uzun, odak noktasının 6 Şubat depremleri olduğunu belirtti. O dönemde bölgede yaşanan ciddi ekmek temin sıkıntısına değinen Başkan Uzun, "O günlerde 50 bin ekmek temin etmek için, 5 bin bir fırından, 10 bin başka bir fırından toplamak zorunda kalmıştık," sözleriyle tesisin sadece bir üretim merkezi değil, aynı zamanda hayati bir stratejik rezerv alanı olduğunun altını çizdi.
Başkan Uzun, konuşmasının devamında fabrikanın kapasitesinin önemine vurgu yaparak: "Allah göstermesin gelecekte karşılaşacağımız bir afet veya savaş durumunda, şu an Sivas'ın kapasitesinin yüzde 50'sinden fazlasını tek başına karşılayacak bir fabrikayı şehrimize kazandırmış oluyoruz. Günde 192 bin ekmek üretecek kapasitedeki fabrikamızın hayırlı olmasını temenni ediyorum," dedi.
Kalite ve Fiyat Regülasyonunda Kamu Rolü
Törende söz alan Sivas Valisi Yılmaz Şimşek ise ekmeğin en temel ihtiyaç maddesi olduğunu hatırlatarak kamunun piyasadaki denetleyici ve düzenleyici rolüne dikkat çekti.
Vali Şimşek, yeni fabrikanın bu rolü eksiksiz yerine getireceğini vurguladı: “Ekmeğin fiyatının da kalitesinin de kamu tarafından kontrol edilmesi ve regüle edilmesi gerekiyor. Açılışını yaptığımız fabrika tam olarak bu amacı karşılayan bir tesis. Vatandaşlarımız bu sayede daha kaliteli, daha sağlıklı ve daha ucuz ekmek erişimine kavuşmuş olacak.”
Güvenli Gıdaya Erişim Vurgusu
AK Parti Grup Başkanı Abdullah Güler ise konuşmasında küresel çapta öne çıkan güvenli gıdaya erişim ve hijyen sorunlarına odaklandı. Gıda üretimindeki hijyen eksikliklerinin kamuoyuna yansıdığı bu dönemde, Özbelsan Ekmek Fabrikası'nın taşıdığı misyonun altını çizdi.
Güler, "Günümüzün en büyük sorunlarından biri güvenli gıdaya erişim. Özellikle sofralarımızın bereketi olan ekmek konusunda, hijyen ve üretim safhasında gerekli özen gösterilmediği için sağlık problemleri yaşandığını üzülerek görüyoruz. İnanıyorum ki burada üretilecek ekmeklerimiz vatandaşlarımıza hijyenik ve iyi bir hizmet sunacak," ifadelerini kullandı.
Konuşmaların ardından kurdele kesimi gerçekleştirildi ve protokol üyeleri, hijyenik ve modern üretim bantlarında incelemelerde bulunarak tesis hakkında detaylı bilgi aldı. Sivas, bu dev yatırımla hem ekonomik hem de sosyal refah anlamında önemli bir kazanım elde etti.
