Türkiye'nin en çetin kış şartlarının yaşandığı şehirlerden biri olan Sivas'ta, havaların soğumasıyla birlikte vatandaşların sağlık ve beslenme alışkanlıkları da değişmeye başladı. Kış aylarının gelmesi, gribal enfeksiyon riskini ve enerji düşüklüğünü beraberinde getirirken, Sivaslılar çözümü doğal bir 'kalkanda' buldu. Soğuk havaya karşı vücut direncini artırmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen vatandaşlar, soluğu kuruyemişçilerde alıyor.
Sivaslılar İlaç Yerine "Doğal Protein Deposu"na Yöneldi
Sivas'ta kış aylarında kuruyemiş tüketiminde gözle görülür bir artış yaşanıyor. Uzmanların "doğal protein deposu" olarak adlandırdığı ceviz, fındık, badem ve kaju gibi kuruyemişler, Sivaslıların sofralarından ve ara öğünlerinden eksik olmuyor. Vatandaşlar, kışın getirdiği yorgunluk ve hastalıklara karşı sentetik vitaminler veya ilaçlar yerine, doğal yöntemlere yönelmenin daha sağlıklı olduğuna inanıyor. Özellikle yüksek protein ve sağlıklı yağ içeriği sayesinde hem enerji veren hem de tokluk hissi sağlayan kuruyemişler, Sivas'ın soğuk hava koşullarında vücudun en çok ihtiyaç duyduğu desteği sağlıyor.
Esnaf Memnun: "Satışlar İkiye Katlandı!"
Kentteki kuruyemiş esnafı da Sivaslıların artan bu ilgisinden oldukça memnun. Soğuk havaların başlamasıyla birlikte kuruyemiş satışlarının neredeyse ikiye katlandığını belirten esnaflar, vatandaşların özellikle bağışıklık güçlendirici özellikleriyle bilinen ürünlere yöneldiğini ifade ediyor. Sivas'taki tezgahlarda en çok ceviz, fındık, fıstık, badem ve kış ayları için özel olarak hazırlanan bağışıklık güçlendirici karışık kuruyemişlere rağbet gösterildiği belirtiliyor. Bu durum, Sivas halkının soğuk havaya karşı ne kadar bilinçli bir hazırlık yaptığını da ortaya koyuyor.
"Avuç Avuç Sağlık": Sadece Atıştırmalık Değil
Sivaslılar için kuruyemiş, sadece bir atıştırmalık veya çay yanı lezzeti olmanın çok ötesinde bir anlam taşıyor. Özellikle kış aylarında kuruyemiş tüketmek, Sivas'ta bir sağlık geleneği olarak görülüyor. Vatandaşlar, bu ürünleri soğuk kış günlerini daha sağlıklı, daha enerjik ve dinç geçirebilmek için "avuç avuç tüketilen" bir sağlık kaynağı olarak görüyor. Sivas'ın ayazına ve soğuk havasına karşı vücut direncini artıran bu lezzetli besinler, Sivas'ta kışa karşı adeta doğal bir sağlık kalkanı oluşturuyor.
Kış Boyunca Tüketim Devam Edecek
Sivas'taki bu yoğun kuruyemiş tüketiminin sadece mevsim başında değil, kış boyunca devam etmesi bekleniyor. Bağışıklık sistemini sürekli güçlü tutma ihtiyacı ve kuruyemişin sağladığı doğal enerji, onu Sivas'ın soğuk hava şartlarında vazgeçilmez bir besin maddesi haline getiriyor. Sivaslıların bu doğal ve sağlıklı alışkanlığı, kış aylarını hastalıklardan uzak geçirmek isteyenler için de güzel bir örnek teşkil ediyor.
