Sivas fasulyesi hasadı ile birlikte Sivaslılar 35 TL'ye kadar düşen fasulye fiyatları ile karşılaşmaya başladı. Temmuz sonuna kadar 80 TL'den satışı yapılan fasulye, nihayet hasat ile birlikte 35 TL'ye kadar düşerken, bazı yerlerde 60 TL'den satışlar da var.
Havaların sıcaklaşması ile birlikte birçok ürünlerde erken hasat dönemi de başladı. Ağustos ayı ile birlikte Sivas'ta fasulye hasadı başladı. Yüksek olan yeşil fasulye fiyatı Sivas fasulyesi ile birlikte düştü. 80 TL'den satılan fasulye 35 TL'ye kadar düşerken, en fazla rakam 60 TL'de etiketlenmiş durumda.
KONSERVE ZAMANI
Özellikle Sivas fasulyelerini beklediklerini belirten Yeter Baygan, "Nihayet fiyatlar düştü. Bahçesi olan vatandaşlar da toplamaya başladı. Bu durum fiyatlara direk etki yaptı. Şu anda 35 TL'den aldım, konserve için aldım. Fiyatlar biraz daha düşerse kurutma için de alacağım" dedi.
Sivas'ta konserve için ailenin nüfusuna göre alımlar yapılıyor. 4 kişilik aile için yaklaşık 5 kilo fasulye alınıyor. Bunun yanında domates ve biber de alınarak konserve hazırlığı başlıyor.
Kış ayında fasulyenin fiyatının son derece arttığı, 100 TL'yi geçtiği belirtilirken, konserve ile fasulye özlemlerinin hiç olmazsa biraz ucuza giderildiğini belirten Yeter Baygan, "5 kilo aldım, yanına 1.5 kilo domates, 1 kiloda biber aldım. Şimdi konserve zamanı" dedi.
