Sivas'ın el değmemiş doğasının kalbinde, Zara'nın yüksek rakımlı yaylalarında üretilen ve adeta saklı bir hazine olan Zara Balı, sahip olduğu eşsiz lezzetle sadece Türkiye'de değil, dünya pazarında da fırtınalar estiriyor. Kendine has kokusu, aroması ve rengiyle diğer ballardan ayrılan bu doğal şifa kaynağı, sofralara lezzet, Sivas ekonomisine ise can katıyor.
Lezzetinin Sırrı Eşsiz Florasında Gizli
Zara Balı'nın bu denli özel olmasının ardında yatan sır, bölgenin zengin bitki örtüsü ve temiz doğasıdır. Arıların kekik, nane, keven, taş yoncası ve ballıbaba gibi yüzlerce çeşit çiçekten topladığı nektarlar, Zara'nın serin ve temiz havasıyla birleşince ortaya eşsiz bir lezzet çıkıyor. Bu doğal üretim süreci, Zara Balı'na sadece karakteristik bir tat değil, aynı zamanda şifalı özellikler de kazandırıyor.
Markalaştı, Dünyaya Açıldı
Geçmişte yalnızca yerel olarak bilinen bu lezzet, Zara Bal Üreticileri Birliği'nin girişimleriyle "ZARA Bal" ve "Zara Çiçek Balı" markaları altında tescillendi. Bu markalaşma adımıyla birlikte kalitesini ispatlayan Zara Balı, Avrupa'dan Körfez ülkelerine uzanan geniş bir coğrafyaya ihraç edilmeye başlandı. Bu tatlı yolculuk, Sivas'ın adını ve doğal zenginliklerini tüm dünyaya duyuruyor.
Sivas'ın Dünyaya Açılan Tatlı Kapısı
Zara Balı'nın uluslararası başarısı, sadece bir balın hikayesi değil, aynı zamanda Sivas'ın tarımsal potansiyelinin ve doğal güzelliklerinin de bir yansıması. Tamamen doğal koşullarda üretilen ve şifa kaynağı olarak görülen bu eşsiz bal, hem üreticisinin yüzünü güldürüyor hem de Sivas'ın adını dünya çapında bir lezzet markası haline getiriyor.
