Sivas’ta gerçekleştirilen anlamlı bir iftar programında, Filistinli bir aile, geleneksel mutfaklarından özel lezzetler hazırlayarak Filistinli öğrenciler ve diğer katılımcılara ikram etti.
Türkiye’de ilk kez düzenlendiği belirtilen bu iftar programında, Filistin mutfağının öne çıkan yemekleri olan kabsa ve musakhan sofraları süsledi. Programa 125 öğrenci katılırken, Sivas İl Milli Eğitim Müdürü Fatih Erdoğan da etkinlikte yer aldı.
Duygu Dolu Anlar ve Anlamlı Program
İftar öncesinde Filistinli öğrenciler tarafından Kur’an-ı Kerim tilaveti okundu. Ardından, Filistin’de yaşanan insanlık dramını anlatan görüntülerin yer aldığı bir gösterim yapıldı.
Uzun süredir Filistin yemeklerini yemeyen öğrenciler, bu özel iftar programında duygusal anlar yaşadıklarını ifade etti.
"Bugün Gurbette Olduğumu Hissetmedim"
Etkinliğin kendisi için büyük bir anlam taşıdığını belirten Şomoo Abuzaiter, “Sivas’ta 3 çocuğum okuyor. Filistin’e uzak olsam da, bugün gurbette olduğumu hiç hissetmedim.
Özellikle buradaki öğrenci arkadaşları gördükçe çok mutlu oldum. Filistin’deyken düğün organizasyonlarında eşime yemeklerde yardım ederdim.
Bizim bir atasözümüz var: ‘Ağız değil, göz yer.’ Yemek ne kadar güzel olursa olsun, sunumunun da en az yemek kadar güzel olması gerekiyor.” dedi.
"Filistin Yemekleri Vatanımızı Hatırlatıyor"
Filistin mutfağının sadece yemeklerden ibaret olmadığını vurgulayan Hişam Abushkhadem, “Filistin mutfağı çok zengindir.
Yemeklerimizde genellikle bol zeytinyağı, sumak ve çeşitli baharatlar kullanıyoruz. Filistin mutfağı bizim için sadece yemeklerden oluşmuyor, aynı zamanda bir direniş simgesi.
Mutfağımız sayesinde ülkemizi tanıtabiliyoruz. Bugünkü iftar bize vatanımızı hatırlattı. Gelen öğrenciler, vatanından ve ailesinden uzak olsa da, Filistin yemekleri yediğinde burada ailesinin yanındaymış gibi hissediyor.” şeklinde konuştu.
Öğrencilerden Duygusal Tepkiler
KYK yurdunda kalan öğrencilerin Filistin yemeklerine erişimde zorluk yaşadığını ifade eden bir üniversite öğrencisi, “En son geçen hafta Filistin yemeği yedim.
Ramazan ayında olduğumuz için arkadaşlarımla sık sık Filistin yemekleri yapıyoruz. Ancak KYK yurdunda kalan arkadaşlarımız bizim kadar şanslı değil.
7 yıldır Sivas’ta yaşıyorum ve bu tür etkinlikler bizi çok mutlu ediyor.” dedi.
Filistin Mutfağıyla Dayanışma
Sivas’ta düzenlenen bu özel iftar programı, Filistinli öğrencilerin vatan özlemini bir nebze olsun dindirirken, aynı zamanda Filistin mutfağının zenginliğini de gözler önüne serdi. Etkinlik, katılımcılar arasında dayanışma ve kardeşlik duygularını pekiştirdi.
