Sivas Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, halk sağlığının korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla kapsamlı denetimlere devam ediyor. 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında, il genelinde faaliyet gösteren et ve süt işleme tesislerinde titiz bir denetim gerçekleştirildi.
Denetimlere, İl Müdürlüğü bünyesinde görev yapan teknik personellerin yanı sıra Şube Müdürü Kenan Kılıç da katıldı. İşletmelerin hijyen koşulları, üretim süreçleri, mevzuata uygunlukları ve izlenebilirlik sistemleri detaylı şekilde incelendi. Denetimler sırasında, ürünlerin son kullanma tarihleri, ambalajlama standartları ve çalışan personelin hijyen kurallarına uygunluğu da kontrol edildi.
Sadece et ve süt işleme tesisleri değil, su ürünleri satış noktaları da İl Müdürlüğü ekiplerinin radarındaydı. Sivas genelinde faaliyet gösteren balık satış yerleri ve su ürünleri perakende noktalarında sürdürülebilir balıkçılık ve yasa dışı avcılıkla mücadele kapsamında denetimler aralıksız sürdürülüyor.
Yetkililer, yasa dışı su ürünleri avcılığının önlenmesi, deniz ve iç su kaynaklarının korunması ve balık stoklarının sürdürülebilir şekilde işletilmesinin hayati önem taşıdığını vurguladı. Bu kapsamda yapılan kontrollerde, satışa sunulan ürünlerin menşei, avlanma belgeleri ve etiket bilgileri titizlikle denetlendi.
İl Müdürlüğü yetkilileri, halk sağlığının korunması ve tüketicinin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin yıl boyunca sürdürüleceğini belirtti. Ayrıca işletmelere, mevzuata uygun üretim ve satış yapmaları konusunda bilgilendirmeler yapıldığı, eksiklik tespit edilen yerlerde gerekli idari işlemlerin başlatıldığı ifade edildi.
Sivas Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün yürüttüğü bu denetimler, hem üretici hem de tüketici tarafında farkındalık oluşturmayı hedefliyor. Gıda güvenliği konusunda kararlılıkla sürdürülen bu çalışmalar, sağlıklı ve güvenli ürünlerin sofralara ulaşmasında önemli bir rol oynuyor.
