Sivas’ta havalar soğumaya başlasa da yazın sembol meyvelerinden kavun hâlâ elden düşmüyor. Ekim ayının ortalarına gelinmesine rağmen Sivas Sebze Hali’nde kavun tezgâhları canlılığını koruyor. Hem hane halkı hem de restoran, lokanta ve kafe işletmeleri kavuna ilgisini sürdürürken, yazdan kalma bir hareketlilik yaşanıyor.
Kavun Dayanıklı Çıktı, Sezon Uzadı
Sivas Sebze Hali’ni gezdiğinizde, hemen her köşede kavun tezgâhlarını görmek mümkün. Esnafa göre bu yıl kavunların dayanıklı çıkması sezonu uzattı. Normalde eylül sonunda tezgâhlardan çekilen kavun, bu yıl ekim ortasında bile alıcı bulmaya devam ediyor.
Sivaslılar Soğukta Bile Kavunsuz Yapamıyor
Sebze Hali esnafları, kavunun yaz boyunca olduğu gibi sonbaharda da talep gördüğünü belirtiyor. Sivaslıların kavunu çok sevdiğini ifade eden esnaflar, soğuk havalarda bile tatlı yerine kavun tüketenlerin olduğunu söylüyor. Bu ilgiden dolayı tezgâhlarda kavunu eksik etmediklerini belirten satıcılar, satışların beklenenden iyi gittiğini vurguluyor.
Fiyatlar Cebini Yakmıyor, Talep Canlı
Tezgâhlarda kavunun kilosu ortalama 15 ila 20 TL arasında değişiyor. Esnaflar, fiyatların makul olmasının satışları canlı tuttuğunu belirtiyor. Özellikle lokantaların yemek sonrası ikramlık olarak kavun alımlarını sürdürmesi, sezonun uzamasına katkı sağlıyor.
Yaz Tadında Sonbahar
Sivas’ta yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan kavun, bu yıl sıcak geçen sezonun etkisiyle daha uzun süre tezgâhlarda yer buldu. Soğuk günler yaklaşsa da sofralardaki yerini koruyan kavun, adeta yazın son hatırası olarak tüketiliyor.
Kısacası, Sivas Sebze Hali’nde kavun sezonu bitmeye niyetli değil. Hem lezzetiyle hem de uygun fiyatıyla dikkat çeken kavun, ekim ortasında bile Sivaslıların sofralarında yaz esintisini yaşatmayı sürdürüyor.
