Bahar aylarının gelmesiyle birlikte Sivas'ta meyve ve sebze tezgahları da mevsimine uygun olarak yenileniyor. Kışın tüketilen pırasa, lahana, ayva ve nar gibi ürünler yerini bahar ve yazın lezzetli sebze-meyvelerine bırakıyor.
TEZGAHLARDA BAHAR VE YAZ LEZZETLERİ
Sivas Hal esnafı, tezgahlarını taze bahar ürünleriyle donatmaya başladı. Ispanak, enginar gibi sebzelerin yanı sıra yeşil erik, çilek ve çeşitli yeşillikler de tüketicilerle buluşuyor. Ayrıca fide ve tohum dönemi olması nedeniyle meyve fidanları ve sebze tohumları da raflarda yerini aldı.
DOMATES TEZGAHLARIN VAZGEÇİLMEZİ
Sebze hali esnaflarından Ethem Yıldız, domatesin mutfakların olmazsa olmazı olduğunu belirterek, "Domates olmazsa hiçbir yemek olmaz. Bu yüzden domates, hem yemeklerin hem de sebze tezgahlarının en önemli ürünlerinden biridir" dedi.
Yıldız, halde en çok salkım domatese ilgi olduğunu ifade ederek, "Domates fiyatları tezgaha göre değişebiliyor. Bunun nedeni üretimin fazla olması. Domatesi yılın her döneminde bulmak mümkün, ancak kışın sera ürünleri, yazın ise daha organik çeşitleri tüketiciyle buluşuyor" şeklinde konuştu.
Sivas'ta baharın gelişiyle birlikte tezgahlar renklenirken, taze ve lezzetli ürünler sofraları şenlendiriyor. Siz de mevsimin en taze sebze-meyvelerini halden alarak sağlıklı ve lezzetli bir beslenme düzeni oluşturabilirsiniz.
