Yozgat’ta 2025 yılı çerezlik siyah ay çekirdeği hasadı başladı. Dronlarla görüntülenen tarlalarda, çiftçiler aylarca emek verdikleri ürünleri harman yerlerine taşımaya başladı.
Sekili’de Çiftçiler Makineyle Hasat Kolaylığına Kavuştu
Yozgat’ın Yerköy ilçesine bağlı Sekili bölgesinde üreticiler, binbir emekle yetiştirdikleri ay çekirdeklerini patozdan geçirerek kurutmaya bırakıyor. Bölgede ay çekirdeği üretimi önemli bir merkez olmasına rağmen, bu yıl bazı verim sorunları yaşanıyor. Çiftçi Murat Kaya, "Daha önce kesip yere atarak 3 gün kurutuyorduk. Yeni makineyle 20 kişinin yaptığı işi tek başına yapıyor. İşlerimiz artık makineyle rahatladı. 50 dönümlük tarla 3-4 gün sürerken, şimdi 1-1,5 gün içinde hasat ediliyor" ifadelerini kullandı.
Verim Kaybı Çiftçilerin Yüzünü Güldürmüyor
Sekili’de 280-300 dönümlük alanda üretim yapan çiftçi Mustafa Çalışkan, verimlerin düşük olduğunu belirtti: "Sekili bölgesinde yaklaşık 700-800 dönüm arazide sulu tarım yapıyoruz. Bu yıl 280-300 dönüm üzerinde siyah çerezlik ay çekirdeği hasadımız başladı. Maalesef verimler düşük, ‘kelle kuruması’ hastalığı mevcut. Elimizden geleni yapıyoruz, çekirdeğimizi hasat ediyoruz."
Ay Çekirdeği Hasadında Teknoloji İşçiliği Azalttı
Üretici Davut Kahraman ise verim kaybına dikkat çekti: "11 dönümden çıkan hasat 2 ton civarında. Normalde 2,5 ton olması gerekiyordu. Dönümde 50-70 kilo kayıp var. 3 gün kurutup karıştırdıktan sonra biçere vereceğiz, ardından tüccara satacağız."
Yozgat’ta Çerezlik Ay Çekirdeğinde Hastalık Endişesi
Sekili bölgesinde siyah çerezlik ay çekirdeği üretimi, yüksek emek ve özen gerektiriyor. Ancak ‘kelle kuruması’ gibi hastalıklar ve düşük verim üreticilerin endişesini artırıyor. Yeni makineler ise süreci hızlandırarak işçilik yükünü azaltıyor ve hasadı kolaylaştırıyor.
