Kayseri’de üç kuşaktır balıkçılık yapan Ali Akçakaya, 1 Eylül’de başlayacak balık sezonu öncesi karada ve denizde hazırlıkların tamamlandığını belirtti. Yeni sezonda hamsi ve istavritin bol olacağını ifade eden Akçakaya, palamut açısından ise önceki yıllara göre daha az bir bolluk beklendiğini dile getirdi.
Geçen sezon palamudun çok olduğunu hatırlatan Akçakaya, bu yıl tabloyun değişeceğini vurguladı. Akçakaya, bu sezonun hamsi ve istavrit için verimli olacağını, bereketli bir dönem geçirmeyi umduklarını söyledi. Hazırlıkların tamamlandığını belirten Akçakaya, motor ve gemi bakımlarından ağların onarımına, araç tamiratlarından soğuk zincire kadar tüm aşamalarda gerekli adımların atıldığını aktardı.
Balığın tazeliği için soğuk zincirin önemine dikkat çeken Akçakaya, denizden çıkan balığın tüketiciye ulaşana kadar bu sürecin korunması gerektiğini ifade etti. Soğuk zincirin kırılması halinde balığın hem tazeliğinin hem de lezzetinin bozulduğunu belirten Akçakaya, bu yüzden kapalı araçlar, buz ve soğutucu ünitelerle sevkiyat yaptıklarını söyledi.
Havaların mevsim normallerinin üzerinde seyredebildiğini, sıcaklık ve çevre kirliliğinin balık miktarını etkileyebildiğini dile getiren Akçakaya, buna rağmen bu sezon hamsi ve istavritin bol olacağı yönünde güçlü göstergeler bulunduğunu ifade etti.
