Tahıl üretimiyle ön plana çıkan Ankara'nın Haymana ilçesinde, tarım sektörü için dönüm noktası sayılabilecek bir gelişme yaşanıyor. İlçeye bağlı Yaylabeyi Köyü'nde ilk kez deneme amacıyla başlatılan sarımsak üretimi, elde edilen yüksek verim ve kalite sayesinde dev bir hasat operasyonuna dönüştü. Çeşitli şehirlerden bölgeye gelerek tarlalarda kavurucu sıcağa karşı göğüs geren onlarca işçi, hummalı bir şekilde söküm işlemlerini sürdürüyor.
Kastamonu’ya Rakip Çıkan Doğal Aroma
Üretimi başlatan çiftçiler, bölgenin nemsiz iklim yapısının sarımsak kalitesini artırdığına dikkat çekiyor. Kastamonu ile benzer toprak kriterlerine sahip olan Haymana'da, nem oranının düşüklüğü sayesinde hastalık riski azalıyor ve çok daha güçlü bir aroma elde ediliyor. Geçtiğimiz yıl deneme amaçlı ekimden alınan 2 tonluk başarılı sonucun ardından bu sene ortaklarla birlikte ekim alanı tam 270 dönüme çıkartıldı. Mevcut sezonda ise yaklaşık 350 tonluk bir rekolte hedefleniyor.
Onuncu Ayda Ekerek Masrafı Yarıya Düşürdüler
Sarımsak üretiminde ekim zamanı da maliyetleri doğrudan etkiliyor. Bahar ayları yerine onuncu ayda yapılan ekimler, sulama masraflarını yarı yarıya düşürüyor. Baharda on kez sulanması gereken mahsul, sonbahar ekimi sayesinde sadece beş suyla gelişimini tamamlıyor. Geçen yıl tarlada kilosu 180-190 liradan alıcı bulan, tohumluğu ise 250 liradan temin edilen bu yüksek getirili ürünün, buğday ve arpaya oranla üreticiye çok daha yüksek bir kar bırakması bekleniyor.
Tarım Havzası ve Destek Talebi Gündemde
Bölgedeki sulu tarım imkanları; şeker pancarı, soğan, kavun ve karpuzun yanı sıra artık sarımsağın da ana merkez üssü olmaya aday. Yaklaşık 50 adet ruhsatlı kuyunun bulunduğu alanda Devlet Su İşleri tarafından yürütülen yeraltı barajı çalışmasının tamamlanması üretimi daha da katlayacak. 1 milyon 650 bin dekar tarım arazisine sahip ilçede, bu yeni ürünün resmi tarım havzasına dahil edilerek prim desteği kapsamına alınması yönündeki talepler ise yetkililere iletildi. Eğer bu sezon zararsız tamamlanırsa, önümüzdeki yıl hedef 500 dönümlük dev bir sahada ekim yapmak.
