4 yıldır kendi ürettiği ürünlerden el yapımı sirke, reçel, marmelat, makarna gibi ürünlerin satışını yapan Sivaslı kadın girişimci Mehtap Çoban iş serüvenini ve hazırladığı el yapımı ürünleri Bizim Sivas'a anlattı.
TAMAMEN DOĞAL VE KATKISIZ ÜRETİM
Kendi ürettiği malzemelerle çeşitli ürünler hazırlayan Çoban, "Ürünlerimizin tamamı el yapımıdır ve içerisinde asla katkı maddesi veya koruyucu kullanmıyoruz. Bu, en çok dikkat ettiğimiz konuların başında geliyor" diyor.
GELENEKSEL YÖNTEMLERLE ÖZEL SİRKELER
Çoban, standın sirke, reçel ve turşu çeşitlerinin yanı sıra gül sirkesi, vanilya sirkesi ve bal sirkesi gibi farklı ürünler de sunuyor.
"Ürünlerimiz tamamen 'anam-babam usulü' geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Kilo vermek veya ödem atmak isteyen müşterilerimiz bu ürünlere yoğun ilgi gösteriyor" ifadelerini kullanıyor.
Çoban, bazı ürünlerinin yüksek manevi değer ve enerji taşıdığını belirterek, "Lavanta sirkesi sakinlik ve dinginlik sağlarken, nar sirkesi güçlü antioksidan özelliğiyle öne çıkıyor. Alerjik rahatsızlıklara iyi gelen özel sirkelerimiz de var" diye ekliyor.
MEVSİMİNE GÖRE ZENGİN ÜRÜN YELPAZESİ
Sebze ve meyvelerin bol olduğu dönemlerde ürün çeşitliliğinin arttığını vurgulayan Çoban, ev yapımı reçel ve marmelatların yanı sıra sebzeli makarna üretimi de yapıyor.
"Makarnalarımızda sadece sebze ve yumurta kullanıyoruz. Özellikle anneler, bebekleri için bu sağlıklı alternatifi tercih ediyor" diye belirtiyor.
TÜRKİYE'NİN EN BAŞARILI KADIN GİRİŞİMCİLERİNDEN BİRİSİ
Türkiye genelinde 900 kadın girişimci arasından ilk 5’e seçilen Mehtap Çoban, "El yapımı ürünlerimizle hem Sivas’ın tanıtımına hem de firmamızın büyümesine katkı sağlamak için çalışıyoruz" diyerek sözlerini tamamlıyor.
