Türkiye’nin hayvancılık alanındaki köklü kurumlarından biri olan Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü, süt üreticilerini heyecanlandıracak dev bir projeye imza attı. Yaklaşık 30 yıldır süregelen titiz çalışmalar meyvesini verdi ve Anadolu’nun bereketli topraklarına uyumlu, süt verimiyle ise dünya standartlarını yakalayan yeni bir ırk doğdu. Anadolu mandası ile Hindistan’ın dünyaca ünlü Murrah ırkının melezlenmesiyle elde edilen bu yeni nesil mandalar, süt üretiminde mevcut rakamları tam iki katına çıkardı.
Süt üretiminde verimlilik iki katına çıktı
Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürü Kerim Kılınç, yürütülen Ar-Ge çalışmalarının detaylarını paylaşırken, Anadolu mandası süt verimi noktasında yaşanan büyük dönüşüme dikkat çekti. Geleneksel Anadolu mandalarında laktasyon dönemi boyunca elde edilen süt miktarının ortalama 800-900 litre bandında seyrettiğini, en iyi koşullarda bile ancak bin litreye ulaşılabildiğini belirten Kılınç, yeni melezleme çalışmasıyla bu rakamın yıllık ortalama 2 bin litreye ulaştığını müjdeledi. Bu artış, yerli üreticinin aynı maliyetle iki kat daha fazla kazanç elde etmesi anlamına geliyor.
Hem yağlı hem yüksek verimli: Murana ırkı geliyor
Projenin en kritik başarısı ise sadece miktar artışı değil, sütün kalitesinin de korunmuş olması. Anadolu mandasının sütünü değerli kılan yüksek yağ oranı, yeni melezlemede hiçbir kayba uğramadı. Kerim Kılınç, "Bu artışı sağlarken süt yağı oranını titizlikle koruduk. Hem yağlı hem de yüksek verimde süt veren mandaları üretmeyi başardık" sözleriyle, elde edilen başarının stratejik önemini vurguladı. Akademik literatürde ve konferanslarda şimdiden "Murana" olarak adlandırılan bu yeni ırk, Anadolu mandasının dayanıklılığı ile Murrah’ın sütçü özelliğini tek bir bünyede topluyor.
Tarım ve hayvancılıkta yeni bir dönemin kapıları aralanıyor
1935 yılından bu yana faaliyet gösteren enstitü, Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) bünyesinde Türkiye’nin hayvancılık geleceğini şekillendirmeye devam ediyor. Manda yetiştiriciliğinin Türkiye’de yeniden canlanması için atılan bu adım, özellikle yerel üreticiler için büyük bir fırsat sunuyor. Kılınç, Bakanlığın destekleriyle sayıları artan mandaların, Murana projesiyle birlikte ticari değerinin çok daha yüksek bir noktaya taşınacağını ifade etti. Irk tescil çalışmaları tamamlandığında, Murana ismi Türk hayvancılık tarihine altın harflerle kazınacak.
