Bakanlığın yayımladığı listenin en kritik bölümünü "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" oluşturdu. İstanbul Kağıthane merkezli bir firmanın piyasaya sürdüğü takviye edici gıdalar, macunlar ve aromalı içeceklerde, etikette yer almayan ilaç etken maddeleri tespit edildi. "Doğal" veya "bitkisel" adı altında pazarlanan bu ürünlerin, aslında kimyasal içeriklerle halk sağlığını doğrudan tehdit ettiği belgelendi. Özellikle zayıflama çayları ve enerji içeceklerindeki bu uygunsuzluklar listenin en başında yer aldı.
Lahmacun ve Kebapta "Kanatlı" Skandalı
Kırmızı et ürünlerindeki hileler ise hız kesmeden devam ediyor. Diyarbakır’ın popüler ocakbaşı ve lahmacun salonlarında yapılan denetimlerde; dana ve kuzu eti olduğu beyan edilen harçların içinden kanatlı eti, sakatat, karaciğer ve taşlık çıktı. Benzer şekilde İzmir’de çağ kebabı, Antalya ve İstanbul’da ise dana kıyma ürünlerinde kanatlı eti ve deri dokusuna rastlandı. Sakarya’nın ünlü köftecilerinden birinde de dana-kuzu karışımı köftelerde kanatlı eti tespit edilmesi, denetimlerin vahametini bir kez daha ortaya koydu.
Zeytinyağında Tohum Yağı, Çayda Boya
Hilenin ulaştığı boyutlar sadece etle sınırlı kalmadı. Balıkesir, İzmir ve Denizli gibi zeytinyağı üretim merkezlerinde, sızma zeytinyağlarına düşük kaliteli tohum yağlarının karıştırıldığı belirlendi. Birçok markanın "doğal sızma" adı altında vatandaşa karışım yağ sattığı tescillendi. Ayrıca Bursa’da üretilen bazı siyah çay markalarında gıda boyası, Balıkesir’deki kaşar peynirlerinde ise mevzuata aykırı eritme tuzları kullanıldığı açıklandı. Antalya’daki bir üreticinin tereyağında ise süt yağı harici bitkisel yağlar bulundu.
Güvenilir Gıda İçin Tek Adres
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu tür uygunsuzlukların önüne geçmek adına denetimlerin aralıksız süreceğini bildirdi. Vatandaşların tükettikleri ürünlerin içeriğinden emin olabilmeleri için "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresi üzerinden güncel listeleri takip etmeleri büyük önem taşıyor. Liste, sahtecilik yapan işletmelerin isimlerini ve hileli ürünlerin marka bilgilerini detaylı bir şekilde sunarak tüketicinin bilinçli tercihler yapmasını hedefliyor. Siz de mutfağınızdaki ürünleri bu listeyle karşılaştırmayı ihmal etmeyin.
