Sivas’ın kadim ilçesi Divriği’den yola çıkan Divriği yöresel ürünleri, İstanbul’un en önemli tarihi ticaret merkezlerinden Mısır Çarşısı’nda vitrine çıktı. Memleketi Divriği’den temin ettiği peynir, pastırma ve sucuk çeşitlerini İstanbul’da satışa sunan Ali Erik, hem esnaflık yapıyor hem de Anadolu’nun değerlerini büyükşehirle buluşturuyor.
Divriği’nin lezzeti İstanbul’un kalbinde#SONDAKİKA #sivas #divriği #mısırçarşısı pic.twitter.com/3l0FmCWmw8
— Bizim Sivas Gazetesi (@bizimsivascomtr) February 19, 2026
Osmanlı’dan günümüze uzanan tarihi dokusuyla her gün binlerce ziyaretçiyi ağırlayan Mısır Çarşısı’nda Sivas’a özgü ürünlerin yer alması, hem bölgesel ekonomiye katkı sağlıyor hem de Divriği yöresel ürünleri için önemli bir tanıtım fırsatı oluşturuyor.
DİVRİĞİ’NİN DOĞAL LEZZETLERİ İSTANBUL’DA
Divriği’nin yüksek rakımlı yaylalarında yetişen hayvanlardan elde edilen sütlerle yapılan peynirler, geleneksel yöntemlerle hazırlanan pastırma ve sucuk çeşitleri İstanbul’daki yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Doğallığı ve katkısız üretim anlayışıyla öne çıkan Divriği yöresel ürünleri, özellikle Anadolu lezzetlerini arayan tüketicilerin tercihi oluyor.
Ali Erik, ürünlerin tamamını memleketinden özenle seçerek getirdiğini belirterek, “Divriği’nin doğallığını ve emeğini İstanbul’a taşıyoruz. Burada sadece satış yapmıyoruz, aynı zamanda memleketimizi tanıtıyoruz” ifadelerini kullanıyor. Özellikle İstanbul’da yaşayan gurbetçi Sivaslıların bu ürünlere yoğun ilgi gösterdiği belirtiliyor.
TARİHİ ÇARŞIDA ANADOLU RÜZGÂRI
Baharat kokularının arasında Sivas’a özgü peynir, pastırma ve sucuk çeşitlerinin yer alması çarşıda dikkat çekiyor. Mısır Çarşısı’nın tarihi atmosferinde Divriği yöresel ürünleri, hem yerli ziyaretçilerin hem de yabancı turistlerin ilgisini çekerek Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü gözler önüne seriyor.
Ali Erik, “Sivas’ın yerli ürünlerini İstanbul’daki bu önemli tarihi ticaret merkezinde satıyor, tanıtıyoruz. Elimizden geldiğince Anadolu’yu, Sivas’ı ve Divriği’yi tanıtıyoruz, kalkındırıyoruz” sözleriyle amaçlarının yalnızca ticaret olmadığını, memleket sevdasıyla hareket ettiklerini dile getiriyor.
ÜRETİCİYE VE MEMLEKETE DESTEK
Divriği’den temin edilen ürünlerin doğrudan üreticiden alınması, bölgedeki küçük ölçekli üreticilere ekonomik katkı sağlıyor. Böylece hem yöresel üretim destekleniyor hem de geleneksel lezzetlerin sürdürülebilirliği korunuyor. Divriği yöresel ürünleri sayesinde üretici ile tüketici arasında doğrudan bir bağ kuruluyor.
Bu girişim, Anadolu’dan büyükşehre uzanan örnek bir başarı hikâyesi olarak dikkat çekiyor. Sivas’ın köklü gastronomi kültürünü İstanbul’un tarihi dokusuyla buluşturan bu adım, hem kültürel hem ekonomik anlamda önemli bir köprü oluşturuyor. Divriği’nin emeği ve doğal lezzeti, Mısır Çarşısı’nda hem sofralara hem de gönüllere ulaşıyor.
