Sivas sebze halinde bu günler, alışılagelmiş manzaraların ötesinde bir sürprize ev sahipliği yapıyor. Normalde sadece Ramazan ayının bereketiyle tezgâhlarda kendine yer bulan o özel ürün, bu yıl kış mevsiminde boy göstermeye başladı: Yaş hurma.
Sivaslıların büyük şaşkınlıkla karşıladığı bu durum, sebze halinde hareketliliğe yol açtı. Orta Doğu'dan gelen özel sevkiyatla ithal edilen yaş hurma, 500 gramlık özel kutularda tam 150 TL’den alıcısını bekliyor.
Mevsimi Değil, Ama Tezgâhta
Sivas’ta yıllardır esnaflık yapan hal satıcıları, geçtiğimiz yıllarda sadece Ramazan dönemini hurma satışına ayırdıklarını belirtirken, bu yıl değişen tedarik zincirleri nedeniyle ürünün erkenden piyasaya sürüldüğünü ifade ediyor. Uzak doğu ve Orta Doğu’daki tedarikçilerin yıl sonu özel sevkiyatları, kış hurması kavramını Sivas’a taşıdı.
Vatandaşlar tezgâhtaki ürünü görünce hem mevsimine hem de etiket fiyatına şaşkınlıklarını gizleyemiyor. Birçok kişi, "Bu saatte hurmanın ne işi var?" diyerek merakla tezgahlara yaklaşıyor.
Yüksek Fiyata Rağmen Yoğun İlgi
Fiyatların, alışıldık kurutulmuş hurma fiyatlarına göre oldukça yüksek olmasına rağmen, yaş hurma tutkunları ürüne ilgi gösteriyor. Esnaf, "Fiyatlar yüksek ama seveni de çok" sözleriyle durumu açıklıyor.
Sebze halinde merak ve hareketliliğin odağı haline gelen bu yeni ürün, müşterileri ikiye bölmüş durumda. Bir kesim fiyatların yüksekliğinden şikâyet ederken, diğer bir kesim ise bu lezzeti kaçırmak istemediği için cüzdanının kapısını açıyor.
Sivas sebze hali esnafı, yaş hurmanın tezgâhlarda ne kadar kalacağının, tamamen Sivaslıların göstereceği ilgiye bağlı olacağını belirtiyor. Bu kış sürprizi, sebze halinin rutinine farklı bir tat ve ticaret dinamiği katmış durumda.
