Sivas’ta 2026 yılına sayılı günler kala, şehrin ticari merkezlerinde hummalı bir çalışma yürütülüyor. Market raflarından hediyelik eşya dükkanlarına, giyim mağazalarından manav tezgahlarına kadar her noktada hazırlıklar bitirildi. Vatandaşların aradıkları her ürüne kolayca ulaşabilmesi için esnaf, stoklarını haftalar öncesinden güncelleyerek vitrinlerini tazeledi. Kentin soğuk havasına inat, alışveriş telaşıyla ısınan cadde ve sokaklarda Sivaslıların mutfak eksiklerini giderme gayreti dikkat çekiyor.
Kutlama Olsun ya da Olmasın, Mutfak Telaşı Başladı
Sivas halkı arasında yılbaşı gecesine dair farklı görüşler hakim olsa da, alışveriş telaşı herkesi ortak bir noktada buluşturuyor. Kimi vatandaşlar yeni yılı özel bir programla karşılamayı planlarken, kimileri ise o geceyi sıradan bir kış akşamı olarak görüp ailesiyle evinde vakit geçirmeyi tercih ediyor. Ancak niyet ne olursa olsun, uzun kış gecelerinin vazgeçilmezi olan yiyecek ve içecek alışverişi tüm hızıyla sürüyor. Mutfaklardaki eksikleri tamamlamak isteyen vatandaşlar, yılın son günlerinde çarşı pazarın yolunu tutarak poşetlerini doldurmaya başladı.
Meyve ve Sebze Tezgahlarında Renkli Görüntüler
Şehirdeki en büyük hareketlilik ise meyve ve sebze hallerinde gözlemleniyor. Kış akşamlarının olmazsa olmazı olan kuruyemişler ve kış meyveleri, tezgahların en ön sırasında yerini aldı. Esnafın titizlikle üst üste dizdiği portakal, mandalina ve elma kasaları, görsel bir şölen sunarken aynı zamanda hazırlıkların ne kadar büyük olduğunu da kanıtlıyor. Turuncu ve sarı renklerin hakim olduğu tezgahlar, Sivas’ın dondurucu soğuğunda vatandaşlara hem vitamin hem de enerji kaynağı sunmak için bekliyor.
Esnaf Hazır, Gözler Vatandaşta
Sivas esnafı, yılın son günlerinde yaşanacak muhtemel yoğunluğa karşı tüm önlemlerini almış durumda. Özellikle taze meyve stoklarının her gün yenilendiği pazar yerlerinde, yoğunluk şimdiden dikkat çekici boyutlara ulaştı. Satışların artmasından memnun olan pazarcılar, Sivaslıların kış meyvelerine ve çerez gruplarına yoğun ilgi gösterdiğini belirtiyor. Hem evde sakin bir akşam geçirecek olanlar hem de kutlama hazırlığı yapanlar için Sivas’ın emektar esnafı, geniş ürün yelpazesiyle kapılarını ardına kadar açmış durumda.
