Ramazan’ın ilk günü Sivas’ta alışılmış manzaralardan biri tekrar yaşandı. Hal esnaflarından Abdullah Duydu’nun dükkanının önünde öğlen saatlerinden itibaren uzun kuyruklar oluştu. Sivas’a özgü turşularıyla bilinen Abdullah Duydu’nun tezgâhı, Ramazan sofralarına tat katmak isteyenlerin akınına uğradı.
Halin iç tarafına kadar uzanan kuyrukta bekleyenler, iftar sofralarına özel lezzetler katmak için sabırla sıralarını bekledi. Dal turşusu, biber turşusu domates, kelek ve karnabahar turşularıyla bilinen dükkânda gün boyunca hareketlilik eksik olmadı. Turşularının lezzetiyle ün kazanan Abdullah Duydu, her yıl olduğu gibi bu Ramazan’da da yoğun ilgi gördüğünü belirterek, müşterilerine en iyi ürünleri sunmaya devam edeceklerini söyledi.
Sivas’ta turşu kültürünün Ramazan ayında ayrı bir önem taşıdığı bilinirken, yıllardır bu geleneği sürdüren Abdullah Duydu’nun dükkânı, iftar sofralarına lezzet katmak isteyenlerin uğrak noktası olmaya devam ediyor.
