Sivas, kırmızı etin kalitesi ve lezzetiyle ünlü bir şehir olarak dikkat çekiyor. Sivas kasaplarından Abdulkadir Hastaoğlu, Sivas etlerinin hem lezzetli hem de uygun fiyatlı olduğunu belirtti. Hastaoğlu, Sivas'ın pastırma merkezi olma özelliğiyle de tanındığını ifade etti.
Sivas'ta yetişen besi hayvanlarının doğal ortamlarda beslenmesi, etlerin tadını doğrudan etkileyen bir faktör olarak öne çıkıyor. Sivas'ın elverişli iklimi ve verimli otlakları, burada yetiştirilen hayvanların daha sağlıklı ve lezzetli olmasını sağlıyor. Bu da etlerin kalitesini artırıyor.
Hastaoğlu, "Sivas etinin kalitesi, doğal ortamda yetişen hayvanların etinden kaynaklanıyor. Etlerimiz, doğal yemlerle beslenen hayvanlardan elde ediliyor, bu da lezzetini artırıyor" dedi. Sivas'taki kasaplar, bu etleri kullanarak hazırladıkları pastırma, sucuk ve çeşitli et yemekleriyle de büyük beğeni topluyor.
Sivas etlerinin, şehirdeki pastırma üretimi ve et yemekleriyle meşhur olduğunu belirten Hastaoğlu, aynı zamanda bu etlerin uygun fiyatlarla sunulmasının da Sivas halkı ve ziyaretçileri için büyük bir avantaj olduğunu sözlerine ekledi.
Sivas'ın kırmızı eti, hem lezzet hem de fiyat açısından rakiplerinden ayrılarak, hem yerel hem de bölgesel pazarda önemli bir yere sahip olmaya devam ediyor.
