Sivas sebze hali, son günlerde ortaya çıkan ilginç bir tabloyla dikkat çekiyor. Tezgahların kalabalık oluşurken, vatandaşların poşetlerindeki ürün miktarı bu hareketliliği yansıtmıyor. Yani kalabalık var ama poşetler boş kalıyor. Özellikle hafta içi günlerde yaşanan bu durum, alım gücü ile pazardaki görüntü arasındaki çarpıcı farkı gözler önüne seriyor.
KALABALIK SATIŞ ANLAMINA GELMİYOR
İlk bakışta haldeki yoğunluk, satışların iyi gittiği izlenimi verse de gerçekte durum tam tersi. Vatandaşlar pazara geliyor, sebze ve meyve fiyatlarını uzun uzun inceliyor, kararsız kalıyor ve sonunda çoğu zaman çok sınırlı miktarda ürün alarak tezgahtan ayrılıyor. Bu nedenle kalabalık, kazanç anlamına gelmezken sadece bir hareketlilik görüntüsü oluşturuyor. Hal esnafı ise gün boyu süren yoğunluğa rağmen satışların düşük kaldığını söylüyor.
ALIM GÜCÜ DÜŞÜNCE POŞETLER YARIM KALIYOR
Artan sebze ve meyve fiyatları, özellikle dar gelirli ve asgari ücretle geçinen aileleri doğrudan vuruyor. Eskiden birkaç çeşit ürünle dolan poşetler, bugün ya yarım kalıyor ya da tek tük ürünle doldurulabiliyor. Sivas sebze hali esnafı, vatandaşın alım gücünün her geçen gün düştüğünü ve bunun doğrudan tezgahlara yansıdığını belirtiyor. Vatandaş fiyatları karşılaştırıp en ucuz ürünü almaya çalışırken, mutfağına giren ürün miktarı da azalıyor.
ESNAFIN DURUMU VATANDAŞTAN FARKLI DEĞİL
Sivas sebze hali esnafı da benzer sıkıntıları yaşıyor. Gün boyu tezgah başında bekleyen, yoğunluğa rağmen satış yapmakta zorlanan esnaf, artan maliyetler karşısında çaresiz olduğunu dile getiriyor. Bir hal esnafı, “Müşteri geliyor fiyat soruyor, beğenmiyor, başka tezgaha gidiyor. En sonunda bir kilo domatesle çıkıyor gidiyor. Hal böyle olunca bizim de kazancımız düşüyor” diyerek durumu özetliyor.
VATANDAŞIN MUTFAĞINA GİREN ÜRÜN AZALIYOR
Sivas’ta sebze halinde ortaya çıkan bu manzara, “kalabalık var ama poşetler boş” sözünü adeta doğrular nitelikte. Artan enflasyon ve düşen alım gücü, alışveriş alışkanlıklarını tepeden tırnağa değiştirirken vatandaşın sofrasına giren ürün çeşidi ve miktarı da her geçen gün azalıyor. Esnaf ve vatandaş aynı feryadı yükseltiyor: Fiyatlar uçuyor, poşetler boş kalıyor.
