Sivas Cumhuriyet Üniversitesi (SCÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, katıldıkları "Arslantepe’nin Işığında Türk Mutfağı Üniversiteler Arası Yemek Yarışması’ndan büyük başarılarla dönerek Sivas'a haklı bir gurur yaşattı. Genç şefler, hem ekip hem de bireysel kategorilerde zirveye çıkarak yeteneklerini ve Sivas'ın mutfak potansiyelini tüm Türkiye'ye gösterdi.
Sivaslı Genç Şeflere Usta Dokunuşu
Malatya Turgut Özal Üniversitesi (MTÜ) Kale Turizm ve Otel İşletmeciliği Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı tarafından, T.C. Gençlik ve Spor Bakanlığı iş birliğiyle düzenlenen bu prestijli yarışmada, SCÜ'lü öğrencilere Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Meral Yılmaz, Öğr. Gör. Dr. Esra Özkan Önem ve Arş. Gör. Şefahat Eyce gibi deneyimli akademisyenler rehberlik etti. Bu güçlü danışmanlık, öğrencilerin potansiyelini en üst seviyede sergilemesinde kilit rol oynadı.
Ekip Yarışmasında Altın Kupa Sivas'ın!
Beş üniversiteden yedi takımın kıyasıya mücadele ettiği ekip yarışması kategorisinde, Sivas Cumhuriyet Üniversitesi rüzgarı esti. Berkay Başol, Mehmet Can Çoban, Emre Fırat Kipel ve Alişan Çiğdem’den oluşan SCÜ öğrenci ekibi, hazırladıkları geleneksel ve yenilikçi menüyle jüriyi büyüledi. Toyga Çorbası, Bozbaş Yemeği ve Kelle Tatlısı’ndan oluşan eşsiz menüleriyle birincilik kürsüsüne çıkan Sivaslı gençler, altın kupa ödülünün sahibi olarak büyük bir başarıya imza attı.
Bireysel Pizza Kategorisinde de SCÜ Damgası!
Başarılar bununla da sınırlı kalmadı. Bireysel pizza kategorisinde 18 yarışmacı arasından sıyrılarak yeteneklerini konuşturan SCÜ'lü öğrenciler, madalyaları topladı. SCÜ 4. sınıf öğrencisi Berkay Başol, bu kategoride de ustalığını sergileyerek birincilikle altın madalyanın sahibi olurken, SCÜ 3. sınıf öğrencisi Yasin Aghayev ise üçüncülükle bronz madalya kazanarak Sivas'a çifte sevinç yaşattı.
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi'nden Gurur Mesajı
Elde edilen bu parlak sonuçlar, Sivas Cumhuriyet Üniversitesi öğrencilerinina kademik bilgilerini pratik becerilerle ne denli ustaca birleştirebildiklerini ve zengin Türk mutfağını yaratıcı bir dille yorumlama yeteneklerini bir kez daha gözler önüne serdi.
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi yönetimi, yaptığı açıklamada, "Bu başarı, öğrencilerimizin akademik birikimlerini pratik uygulamalarla birleştirme yetkinliklerini ve Türk mutfağının zenginliğini yaratıcı bir şekilde yansıtma becerilerini ortaya koydu. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi olarak, yarışmaya katılan tüm öğrencilerimizi ve danışman akademisyenlerimizi tebrik eder, başarılarının devamını dileriz" ifadelerine yer verdi.
