Sivas'ın bereketli topraklarında yetişen ve yaz sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan taze kabaklar, hasadın başlamasıyla birlikte pazar tezgahlarındaki ve manav reyonlarındaki yerini almaya başladı. Tamamen organik ortamlarda ve ilaç kullanılmadan yetiştirilen Sivas kabağı, doğallığı ve lezzetiyle dikkat çekiyor.
Sivas Topraklarının Bereketi
Kendine özgü şalgamı, lahanası, salatalığı gibi birçok özel ürünü topraklarında barındıran Sivas'ta, yaz aylarının gelmesiyle birlikte birçok ürün için hasat dönemi de başladı. Bu hasat şenliğinin ilk ve en sevilen ürünlerinden biri de Sivas'ın bereketli ve temiz bahçelerinde yetiştirilen kabaklar oldu.
Doğal ve İlaçsız Lezzet
Sivas'taki sebze tezgahlarında görücüye çıkmaya başlayan ve Sivas Kabağı olarak bilinen bu ürün, tamamen organik şartlarda yetiştirilmesiyle öne çıkıyor. Üreticilerin ilaç kullanmadan, doğal yöntemlerle yetiştirdiği kabaklar, Sivaslılar tarafından güvenle tüketiliyor. Bu doğal üretim metodu, kabağın kendine has lezzetini de korumasını sağlıyor.
Yaz aylarının ilerlemesiyle birlikte, Sivaslı vatandaşların yerli ve taze ürünlere olan ilgisinin daha da artması ve tezgahlardaki kabak yoğunluğunun çoğalması bekleniyor.
