Sivas’ta bahar aylarının gelmesiyle birlikte çağla tezgâhlarda yerini almaya başladı. Kendine has ekşi tadı ve taze görüntüsüyle dikkat çeken çağla, vatandaşların ilgisini çeken mevsimlik ürünler arasında öne çıkıyor. Kentte pazarlarda ve manavlarda satışa sunulan çağlanın kilogram fiyatı 200 TL’den alıcı buluyor.
Ürün Malatya’dan geliyor
Tezgâhlarda satışa sunulan çağlanın şu an için Sivas üretimi olmadığı öğrenildi. Kentte satışa çıkan ürünlerin büyük bölümünün Malatya’dan getirildiği, Sivas’taki yerel çağla ürünlerinin ise henüz olgunlaşmadığı belirtildi. Hava sıcaklıklarının önümüzdeki günlerde artmasıyla birlikte Sivas’ta yetişen çağlanın da tezgâhlarda görülmesi bekleniyor.
İlk ürün olduğu için fiyat yüksek
Sezonun ilk ürünleri arasında yer alan çağla, bu nedenle yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor. İlk hasat döneminde piyasaya sınırlı miktarda ürün sunulması, kilogram fiyatının 200 TL seviyesinde olmasında etkili oluyor. Önümüzdeki haftalarda hem Malatya’dan gelen ürün miktarının artması hem de Sivas’taki yerel ürünlerin çıkmasıyla fiyatlarda hareketlilik yaşanabileceği değerlendiriliyor.
Baharın en sevilen lezzetlerinden biri
Özellikle ilkbahar aylarında kısa süreli olarak satışa sunulan çağla, birçok vatandaş tarafından özlemle bekleniyor. Taze tüketilen bu ürün, özellikle tuzla birlikte atıştırmalık olarak tercih ediliyor. Tezgâhlara kattığı yeşil görüntüyle de baharın gelişini simgeleyen ürünler arasında yer alıyor.
Vatandaşların ilgisi sürüyor
Fiyatının yüksek olmasına rağmen çağla, Sivas’ta vatandaşların ilgi gösterdiği ürünlerden biri olmayı sürdürüyor. Özellikle mevsimlik meyve ve sebzelere ilgi duyan vatandaşlar, baharın ilk lezzetlerinden olan çağlayı satın almak için tezgâhlara yöneliyor. Sivas’ta yerel ürünlerin de çıkmasıyla birlikte önümüzdeki günlerde çağlaya olan ilginin daha da artması bekleniyor.
