Sivas’ta balık tezgâhlarında hamsinin fiyatı, sezonun başındaki rakamların oldukça üzerine çıktı. İlk günlerde kilogramı yaklaşık 150 TL’den satılan hamsi, bugünlerde 250 ila 300 TL arasında değişen fiyatlarla tezgâhlarda yer alıyor.
Balık sezonunun başlamasıyla birlikte hamsinin bol miktarda avlandığı belirtilmiş, bu durum fiyatların da daha uygun olacağı beklentisini beraberinde getirmişti. Ancak Sivas’taki tezgâhlarda fiyatların kısa sürede yükselmesi, bolluk ile fiyat arasındaki dikkat çekici tabloyu ortaya çıkardı.
Kilogram fiyatının 150 TL’den 250 TL seviyelerine çıkması yaklaşık yüzde 67’lik, 300 TL’ye ulaşması ise yüzde 100’lük bir artış anlamına geliyor. Böylece sezonun başında 150 TL’ye alınabilen bir kilogram hamsinin fiyatı bazı tezgâhlarda iki katına kadar yükselmiş oldu.
Fiyat artışında ürünün avlanma miktarının yanı sıra mazot ve nakliye giderlerindeki yükselişin de etkili olduğu ifade ediliyor. Sivas’ın deniz kıyısında bulunmaması nedeniyle balığın avlandığı bölgelerden kente ulaştırılması sırasında ortaya çıkan taşıma giderleri, ürünün son satış fiyatına da yansıyor.
Balığın taşınması sırasında kullanılan araçların yakıt giderlerinin yanı sıra soğuk zincirin korunması ve diğer nakliye masrafları da maliyet oluşturuyor. Bu nedenle denizdeki bolluğun doğrudan tezgâh fiyatlarına yansımadığı görülüyor.
Öte yandan hamsinin sezonun başında bol olması nedeniyle daha uygun fiyatlı olacağı beklentisi içinde olan vatandaşlar, mevcut fiyatlardan olumsuz etkileniyor. Özellikle 300 TL’ye kadar çıkan kilogram fiyatı, hamsiyi sofralara taşımak isteyen vatandaşlar için önemli bir maliyet oluşturuyor.
Sivas’ta hamsinin ilerleyen günlerde hangi fiyattan satılacağı ise merak konusu. Vatandaşların beklentisi, bol olduğu belirtilen hamsinin fiyatının da daha ulaşılabilir seviyelere gelmesi yönünde.
