Sivas’ta kurutmalık biber sezonunun başlamasıyla birlikte vatandaşların kışlık hazırlıkları da hız kazandı. Ancak bu yıl kurutmalık biber fiyatlarında beklenen düşüş gerçekleşmedi. Sebze halinde biberin kilogram fiyatı 100 TL’nin altına inmezken, vatandaşların ilgisi yine de devam ediyor.
Sivas Sebze Hali’nde satışa sunulan kurutmalık biberler, fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi kışlık hazırlık yapmak isteyen vatandaşlar, fiyatların yüksek olmasına rağmen biber almayı sürdürüyor.
Sivas’ın ikliminin sebze kurutmaya elverişli olması da kurutmalık ürünlere olan ilgiyi artırıyor. Özellikle kış aylarında kullanılmak üzere alınan biberler, vatandaşlar tarafından evlerde kurutularak saklanıyor.
Kurutmalık biber alan vatandaşlardan Mehmet Gelir, İstanbul’da yaşayan çocuğu için de biber aldığını belirterek, biberleri kurutup İstanbul’a göndereceğini söyledi. Gelir, İstanbul’un iklim şartları nedeniyle biberlerin yeterince kurumadığını ifade ederek, “Çocuğum İstanbul’da. Orada biberler kurumuyor. Burada kurutup İstanbul’a göndereceğim.” dedi.
