Sivas'ta somun ekmek fiyatlarındaki rekabet kızışıyor! Özbelsan ve mahalle bakkalları arasındaki fiyat yarışı esnafı zor durumda bıraktı. Oda Başkanı Mehmet Akgül'ün bakkal esnafının geleceğine dair yaptığı kritik açıklamalar ve Belediye Başkanı Adem Uzun ile yürütülen çözüm görüşmelerinin tüm detayları haberimizde.
Sivas kent merkezinde somun ekmek üretimi yapan çok sayıda fabrika bulunurken, bu işletmeler arasındaki fiyat dengesi son zamanlarda yerini bir rekabet ortamına bıraktı. Sivas Belediyesi bünyesinde hizmet veren Özbelsan Ekmek Fabrikası’nın somun ekmeği büfelerde 10 TL’den satıyor olması, piyasada kartların yeniden karılmasına neden oldu. Oluşan bu fiyat baskısı sonrası bazı mahalle bakkalları, müşteri kaybetmemek adına ekmek fiyatını 8 TL’ye kadar indirince, şehirdeki işletmelerde de rekabet artmaya başladı.
Özbelsan Ekmek üretim tesisindeki maaşlar ve diğer birçok gider Özbelsan A.Ş. aracılığıyla giderilirken, şehirdeki ekmek üreticileri yaptıkları üretim ve satışlardan elde ettikleri gelirler ile çalışan maaşlarını ve kiraları ödüyor.
"Ekmek Satışı Bakkalın Can Damarı"
Yaşanan bu süreci Bizim Sivas Haber Muhabiri Selim Çetinkaya'ya değerlendiren Sivas Yiyecek ve İçecek Maddeleri Yapanlar ve Satanlar Esnaf Odası Başkanı Mehmet Akgül, bakkal esnafının içinde bulunduğu çıkmazı çarpıcı verilerle ortaya koydu. Odaya bağlı 2 bine yakın üyenin yaklaşık yarısının işletmesinde ekmek sattığını vurgulayan Akgül, bu esnafların günlük kazançlarının büyük bir kısmını ekmek satışının oluşturduğunu belirtti. Akgül, bakkalın ayakta kalabilmesi için ekmek satışının hayati önem taşıdığının altını çizdi.
Belediye ve Esnaf Karşı Karşıya mı Geliyor?
Özbelsan’ın bir belediye kuruluşu olduğunu ve halka hizmet etme amacını saygıyla karşıladıklarını ifade eden Mehmet Akgül, ancak bu hizmetin mahalle esnafını yok etmemesi gerektiğini de vurguladı. Belediyenin ekmek fiyatlarını azami ölçüde düşük tutmasının bakkalların ticaretini doğrudan etkilediğini belirten Oda Başkanı, "Belediyemiz halkı düşündüğü kadar, kendi sermayesiyle istihdam yaratan küçük esnafı da düşünmeli" diyerek dengeli bir yol izlenmesi çağrısında bulundu.
İmalat Azalıyor Rekabet Kontrolden Çıkıyor
Fırınlarda yaşanan üretim ve satış düşüşlerinin fırıncıları da kontrolsüz bir rekabete sürüklediğini ifade eden Akgül, imalat azaldıkça pazar payını korumak isteyen işletmelerin fiyatı piyasa değerinin çok altına çektiğini söyledi. Bu durumun sürdürülebilir olmadığını belirten Akgül, düşük fiyatın kısa vadede tüketiciye yarar gibi görünse de uzun vadede mahalle kültürünün yapı taşı olan bakkal esnafına kalıcı zararlar verebileceğini hatırlattı.
Çözüm İçin Ortak Masa Çağrısı
Sivas Belediye Başkanı Adem Uzun ve Özbelsan Genel Müdürü Yunus Kantar ile zaman zaman bir araya geldiklerini ifade eden Akgül, küçük esnafın şehre yük olmadığını, aksine ekonomik bir dinamizm kattığını ifade ederek, sözlerini; belediye, Özbelsan, esnaf odası ve şehirdeki işletme sahipleriyle bir araya gelinerek yapılacak bir iş birliğinin, bir çalışmanın hem şehrin hem de bakkalların ekonomik olarak kalkınmasına katkı sağlayacağını vurgulayarak noktaladı.
