Sürdürülebilir gıda üretimiyle karbon ayak izini azaltmayı, kadın istihdamını artırmayı ve yerel çiftçiyi güçlendirmeyi hedefleyen proje, Sivas Belediyesi iştiraklerinden ÖZBELSAN A.Ş. liderliğinde yürütülüyor. Modern üretim teknolojileriyle donatılacak tesis, Avrupa Yeşil Mutabakatı hedefleriyle tam uyumlu şekilde tasarlanırken; tarımdan sofraya uzanan sürdürülebilir bir gıda ekosisteminin kurulması amaçlanıyor. Sağlıklı, çevre dostu üretimin yanı sıra kadınların ekonomik yaşama daha aktif katılımı da projenin temel taşları arasında yer alıyor.
Projenin bir diğer önemli boyutu ise bölgesel kalkınma. Yerel çiftçilerin üretim sürecine doğrudan katılımıyla hem kırsal ekonomi canlanacak hem de sürdürülebilir tarım uygulamaları yaygınlaşacak.
Projenin akademik koordinasyonunda ise Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknoloji Fakültesi önemli bir rol üstleniyor. Fakülte öğretim üyelerinden Prof. Dr. Tolga Karaköy, Prof. Dr. Ömer Sözen, Doç. Dr. Emre Evlice ve Dr. Öğr. Üyesi Hale Günaçtı, projede araştırmacı olarak görev alacak. Proje ekibi, 14-21 Nisan tarihleri arasında Barselona’da gerçekleştirilecek ön hazırlık toplantısında yer alacak.
Sivas’ta başlayacak bu çevreci dönüşüm, Türkiye’nin sürdürülebilir tarım ve gıda üretimindeki gücünü uluslararası alana taşımayı hedefliyor. Daha sağlıklı bir gelecek, daha yeşil bir üretim ve daha güçlü bir toplum için ilk adım atıldı.
