Sivas’ta bahar yağışlarının ardından çiftçiler tarlalara döndü. Merkeze bağlı Tatlıcak köyünde patates tohumları toprakla buluştu. Hem ekonomik değeri hem de istihdam gücüyle öne çıkan patates üretimi bu yıl da umut vadediyor.
Tatlıcak köyünde uzun yıllardır patates üretimi yapan Mustafa Koç, sezonun güçlü yağışlarla başladığını belirtti. Yağmurların toprağı yumuşattığını söyleyen Koç, tohum ekiminin hem kolaylaştığını hem de üreticiye moral verdiğini ifade etti.
Koç, “Kurağa yakalanmadan bu dönemi geçirebildik. Eğer bu hava koşulları devam ederse verim ve kalite açısından memnun kalacağımız bir yıl olur” dedi.
Sivas genelinde her yıl yüzlerce dönümde patates yetiştirildiğini söyleyen Koç, özellikle son yıllarda bu ürüne olan ilginin arttığını vurguladı. Artan maliyetlere rağmen üreticilerin ekime devam ettiğini belirten Koç, asıl mesainin şimdi başladığını söyledi.
“Şu an tarladayız. Önümüzdeki süreçte gübreleme ve sulama işlemlerine geçeceğiz. Toprak da hava da bizimle olursa, güzel bir sezon bizi bekliyor” diyerek üreticilerin beklentisini dile getirdi.
Sivas’ta patates üretimi sadece merkezle sınırlı değil. Zara, Hafik ve Şarkışla ilçelerinde de yoğun olarak patates ekimi yapılıyor. Üretimin artışıyla birlikte pazarlama olanaklarının da geliştirilmesi gerektiği ifade ediliyor.
Bu yılın verimli geçmesi, sadece çiftçiyi değil, Sivas ekonomisini de doğrudan etkileyebilir. Patates, bölge için sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda geçim kaynağı ve istihdam kapısı olmaya devam ediyor.
