Sivas Halk Eğitim Merkezi bünyesinde düzenlenen "Butik Çikolata" kursu, Sivaslı kadınların hem öğrenip hem üretebileceği verimli bir ortam sunuyor. Kursiyerlerin el emeğiyle hazırladıkları çikolata ve tatlılar, büyük ilgi görerek ekonomiye de katkı sağlıyor.
KADINLAR HEM ÜRETİYOR HEM KAZANIYOR
Kursun öğreticisi Büşra Büke, Sivas’ta kadınların hijyenik koşullarda ürettiği yerli çikolatalar hakkında bilgi verdi.
Bayram öncesinde çikolata ve tatlı üretimlerinin artarak devam ettiğini belirten Büke, "Bu kurs sayesinde kursiyerlerimiz hem üretim yapıyor hem de bu ürünleri satışa sunarak gelir elde ediyor. Fikrimiz büyük ilgi gördü ve Sivaslılar tarafından çok sevildi" dedi.
RAMAZAN BAYRAMINA ÖZEL TATLILAR
Bayrama sayılı günler kala kursiyerlerin çikolata dışında baklava gibi geleneksel tatlılar da ürettiğini belirten Büke, kursun sadece bir eğitim alanı olmadığını, aynı zamanda kadınların sosyalleşip keyifli vakit geçirdiği bir ortam sunduğunu vurguladı. "Burada birlik ve beraberlik içinde çalışıyoruz. Kadınların meslek edinmesine ve profesyonel anlamda ün kazanmasına destek oluyoruz" ifadelerini kullandı.
KURSİYERLER MEMNUN
Butik Çikolata kursuna katılan Elif Koca, "Bu kurs bizim için büyük bir farklılık oldu. Ev ekonomimize katkıda bulunabiliyoruz.
Burada öğrendiğimiz tarifleri hem kendimiz uyguluyor hem de yakınlarımıza ikram ediyoruz. Ayrıca, hazır ürün alırken nelere dikkat etmemiz gerektiğini de öğrendik" dedi.
Bir diğer kursiyer Nazmiye Ustanoğlu ise, "Bayram için hijyenik koşullarda el emeğimizle çikolatalarımızı hazırlıyoruz.
Bu süreçte hem sağlıklı ürünler tüketiyoruz hem de kendi işimizi oluşturma fırsatı buluyoruz. Kadınlar olarak tüketici değil, üretici olmanın mutluluğunu yaşıyoruz" şeklinde konuştu.
KURSA KATILMAK İSTEYENLER NE YAPMALI?
Sivas Halk Eğitim Merkezi bünyesinde açılan kurslara herkesin katılabileceğini belirten Büşra Büke, başvuru yapmak isteyenlerin kurumun resmi web sitesi üzerinden kayıt oluşturabileceğini söyledi.
