Türkiye genelinde bu yıl, geçen seneye oranla kurban kesimlerinde %35’lik bir düşüş yaşandı. Aynı tablo, hayvancılığın merkezlerinden biri olan Sivas’ta da endişelendiriyor. Girdi maliyetlerinin artması, besicilerin hayvancılığı bırakması ve vatandaşların alım gücünün zayıflaması nedeniyle hem arz hem de talep her geçen yıl geriliyor.
Sivas, uzun yıllar boyunca kurbanlık hayvan üretiminde öne çıkan illerden biri olmasına rağmen, son dönemlerde besicilerin hızla sektörden çekildiği gözleniyor. Artan yem fiyatları, bakım masrafları ve satışlarda yaşanan düşüş nedeniyle çok sayıda üretici hayvancılığı bırakmak zorunda kalıyor.
Vatandaşlar da yüksek fiyatlar nedeniyle kurban kesmekte zorlanıyor. Özellikle dar gelirli aileler kurban pazarlarından uzaklaşırken, bu durum Sivas’ta kesim oranlarının daha da hızla düşmesine yol açıyor.
Türkiye genelindeki %35’lik gerilemeye paralel olarak, Sivas’ta da kurban kesim oranlarının son yıllarda ciddi biçimde düştüğü belirtiliyor.
