Türkiye’nin en önemli bal üretim noktalarından biri olan Sivas’ta, bu sezon bal rekoltesinde devasa bir artış yaşanması bekleniyor. Yurt genelinde kış ve ilkbahar ayları boyunca aralıksız etkili olan bol yağışlı hava, doğaya can simidi oldu. Suya fazlasıyla doyan arazilerde çiçek florası muazzam şekilde zenginleşti. Binlerce farklı çiçek türüne ev sahipliği yapan Sivas coğrafyasında, yaşanan bu doğal bereket bal üreticilerinin yüzünü güldürmeyi başardı.
Türkiye Genelinde İlk 5 Arasındaki Yeri Sağlamlaşıyor
Bal üretim kapasitesiyle Türkiye genelinde ilk 5 şehir arasında yer alan ve bir önceki yıl 4 bin tonun üzerinde üretim gerçekleştiren Sivas’ta, bu yıl rekor seviyede bir hasat öngörülüyor. Zara ilçesinde arıcılık yapan Metehan Bedir, yağışlar ve kış mevsiminin sert geçmesi nedeniyle ağaçların erken açmamasının çiçekler için büyük bir avantaja dönüştüğünü belirtti. Kovan başına alınacak kilo oranının geçen seneye göre çok daha fazla olduğunu aktaran Bedir, sadece Zara genelinde bin 400 ile bin 500 ton arasında bal üretiminin görülebileceğini, bunun tarihi bir rekor olacağını ve kaliteyi de maksimuma çıkaracağını vurguladı.
Yağışların Durmasıyla Bal Sağım Sezonu Ertelendi
Zara Ziraat Odası Genel Sekreteri Zikri Bedir de geçen yıl bin 200 ton olarak açıklanan ilçe rekoltesinin bu sene bol yağışlar sayesinde bin 400 ton sınırını rahatlıkla aşacağını tahmin ettiklerini söyledi. Yağışların durmasıyla birlikte arıcıların sezondan çok daha umutlu olduğunu ifade eden Bedir, bal veriminin bu döneme denk gelmesinin olumlu bir durum olduğunu ancak bu sene sağım işlemlerinin biraz daha geç tarihlerde yapılacağını kaydetti.
