İstanbul’daki hayatını geride bırakarak memleketi Yozgat’ın Şefaatli ilçesine dönen Hasan Şahan, kanatlı hayvan yetiştiriciliğiyle hem kendi geleceğini kurdu hem de vatandaşlara uygun fiyatlı et imkanı sunuyor. Küçük bir başlangıçla çıktığı yolda bugün binlerce hayvanı yetiştiren Şahan, özellikle hindi üretimiyle dikkat çekiyor ve bayram sofralarına erişilebilir bir lezzet katıyor.
İstanbul’daki hayatı bırakıp köyüne döndü
Yaklaşık 10 yıl önce İstanbul’daki yaşamını sonlandırıp Şefaatli’ye yerleşen Hasan Şahan, kararının arkasında kanatlı hayvanlara olan sevgisinin yattığını belirtiyor. İlk adımı 10-15 hayvanla atan Şahan, azmi ve çalışkanlığı sayesinde çiftliğindeki hayvan sayısını bine yaklaştırdı. Bugüne kadar toplamda 10 ila 15 bin arasında hayvan üretip satışını gerçekleştirdi. Şahan, “İstanbul’da ya da Ankara’da asgari ücretle çalışmak yerine burada kendi işimi yapıyorum. Severek çalışıyorum ve güzel ekmek yiyebiliyoruz. İnsanların da bu işi yapmasını istiyorum, teşvik ediyorum” diyerek köyde kendi işini kurmanın maddi ve manevi kazancına vurgu yapıyor.
Belediye başkanından önemli destek
Hasan Şahan, bu zorlu ve emek isteyen yolculuğunda yalnız olmadığını, Şefaatli Belediye Başkanı Zeki Bozkurt’un kendisine önemli destekler sağladığını ifade ediyor. Maddi anlamda zorlandığı dönemlerde Başkan Bozkurt’un yanında olduğunu söyleyen Şahan, “Barınma alanları, iş imkânları konusunda yanımda oldu. Kendisine teşekkür ediyorum” sözleriyle minnetini dile getiriyor. Bu destek, onun işini büyütmesinde ve istikrarlı şekilde ilerlemesinde kritik bir rol oynamış.
“Herkes yiyebilsin diye 2 bin liradan satıyorum”
Bu yılı ‘hindi yılı’ ilan eden Şahan, çiftliğinde yaklaşık 3 bin 500 hindi yetiştiriyor. Piyasada 3 bin ile 3 bin 500 lira arasında değişen fiyatlara satılan hindileri, vatandaşların uygun fiyata tüketebilmesi için 2 bin liradan satışa sunuyor. “Vatandaşlarımız ucuz hindi yesin istedik” diyen Şahan, hindilerinin 6-8 kiloya kadar ulaştığını belirtiyor. Müşterilerin, hindileri canlı olarak görüp inceleyebileceğini ya da temizlenmiş şekilde alabileceğini de sözlerine ekliyor.
Kaz ve tavuk üretimi de devam ediyor
İşletmesinde yalnızca hindi değil, aynı zamanda ördek, tavuk, yerli kaz, Çorum kazı, Alman mas kazı ve mamut kaz gibi çeşitli kanatlı hayvan türleri de bulunuyor. Fiyatlar hayvanın türüne göre değişiklik gösteriyor; örneğin yerli kazlar 2 bin liradan başlıyor. Müşteri taleplerine göre üretim çeşitliliğini artırabildiklerini söyleyen Şahan, gelecek yıl için de yeni hedefleri olduğunu paylaşıyor: “Bu sene hindiye girdik, seneye de inşallah kaz sezonu olacak. Şu anda kaz ve tavuk satışlarımız devam ediyor.” Hasan Şahan’ın hikayesi, memleketine dönerek tarım ve hayvancılıkla hem kendine istihdam yaratmanın hem de topluma faydalı olmanın mümkün olduğunun canlı bir örneğini oluşturuyor.
