Sivas'ta süt fiyatlarına gelen zamlar, temel tüketim maddesi olan süt ürünlerinin etiketlerini de doğrudan etkiliyor. Peynir, yoğurt ve çökelek kullanımının oldukça yaygın olduğu Sivas'ta, maliyet artışları vatandaşın bütçesini zorluyor. Sivaslıların sofralarından eksik etmediği yöresel lezzetler, şarküteri ve hal tezgahlarında yeni fiyatlarıyla alıcı bekliyor.
Gurbetçilerin Dönüş Sezonu İşleri Hareketlendirdi
Özellikle yaz tatili için memlekete gelen gurbetçilerin dönüş tarihlerinin yaklaşmasıyla birlikte tezgahlarda büyük bir yoğunluk yaşanıyor. Sivas'a özgü Suşehri ve Şarkışla yörelerinden gelen yaprak peyniri, küp peynir ve çökeleğe ilgi artarken, gurbetçiler dönüş yolculuğu öncesi bu meşhur lezzetleri yanlarında götürmek için alışveriş yapıyor.
İşte İlçelerden Gelen Peynirlerin Güncel Fiyatları
Sivas tezgahlarında satışa sunulan yöresel ürünlerin kilogram fiyatları da netleşti. Tam yağlı Suşehri küp peynirinin kilosu 350 TL’den alıcı bulurken, aynı ilçenin yaprak peyniri 300 TL’den satılıyor. Şarkışla’dan gelen yaprak küp peyniri 270 TL, Zara küp peyniri ise 250 TL’den etiketlere yansıyor. Bölgesal lezzetlerin yanında yer alan Erzurum tel peyniri ise 350 TL’den alıcı buluyor.
