Sivas’ta kış uykusundan uyanan toprak, baharın gelişiyle birlikte yeniden hayat buluyor. Kent merkezinde ve mahalle aralarında kurulan semt pazarlarında tarım sezonunun ilk hareketliliği tohum tezgahlarında kendisini gösterdi. Kendi sebzesini yetiştirmek isteyen Sivaslılar, hazırlıklarını tamamlamak adına tohum satıcılarının yolunu tutuyor. Özellikle paketlenmiş halde sunulan sebze tohumu çeşitleri, pratik kullanımı ve ekonomik fiyatlarıyla bu yılın en çok rağbet gören ürünleri arasında yer alıyor.
SİVAS PAZARLARINDA BAHAR MESAİSİ HIZ KAZANDI
Havanın ısınması ve toprak hazırlıklarının başlamasıyla beraber Sivas’ta geleneksel üretim heyecanı yeniden canlandı. Kentin farklı noktalarında kurulan tohum tezgahları, sabahın ilk ışıklarından itibaren büyük bir yoğunluk yaşıyor. Domates, salatalık, biber ve patlıcan gibi sofraların vazgeçilmezi olan sebze tohumu paketleri, vatandaşlar tarafından adeta kapışılıyor. Pazar esnafı, satışların geçen yıla oranla oldukça hareketli başladığını ve üretim bilincinin şehir merkezinde de arttığını ifade ediyor.
EKONOMİK SEBZE TOHUMU PAKETLERİ YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR
Vatandaşların tohum tercihlerinde bu yıl özellikle ekonomik setler ve güvenilir paketli ürünler ön plana çıkıyor. Kırsal bölgelerden merkeze alışverişe gelen üreticilerin yanı sıra, kendi hobi bahçesini kuran Sivaslılar da bu sürece dahil oluyor. Tohum satıcıları, paketli ürünlerin hem saklama kolaylığı hem de ekim aşamasındaki verimliliği nedeniyle tercih edildiğini belirtiyor. Mutfak masraflarını azaltmak ve taze sebzeye doğrudan ulaşmak isteyen aileler, bahçelerini en verimli şekilde değerlendirmek için çeşit çeşit sebze tohumu alarak sezona giriş yapıyor.
ÖNÜMÜZDEKİ HAFTALARDA TALEBİN KATLANMASI BEKLENİYOR
Tohum tezgahlarındaki mevcut hareketliliğin, fide dikim sezonuna yaklaşıldıkça daha da artması öngörülüyor. Sivas’ın iklim yapısına uygun sebze tohumu çeşitlerini tercih eden vatandaşlar, şimdiden ekim planlarını oluşturmuş durumda. Esnaf ise yoğun talebi karşılamak adına stoklarını sürekli tazelediklerini vurguluyor. Sadece geniş tarlalarda değil, evlerin önündeki küçük alanlarda ve hatta uygun balkonlarda bile üretim yapma isteği, Sivas’ın yerel tarım ekonomisine can suyu oluyor.
