Sivas’taki halde balık satışı yapan esnaflar, balığın kırmızı ete oranla daha uygun fiyatlı olduğunu belirtti. Son dönemde artan et fiyatlarına karşılık balığın daha erişilebilir olduğunu savunan balıkçılar, vatandaşları balık tüketmeye davet etti.
Balıkçı esnaflarından Serkan Demir, “Fiyatlarımız ete göre ucuz hamsi 100 TL istavrit 100 TL palamut 100 TL, yani fiyatına göre balık var. Şu an ki ekonomik duruma göre balık fiyatları uygun ” dedi.
Ancak bazı vatandaşlar, balık fiyatlarının da zaman zaman yükseldiğini ve bütçelerine uygun olmadığını belirtiyor. Balıkçı esnafı ise av sezonuna bağlı olarak fiyatların değiştiğini, ancak genel olarak balığın kırmızı ete göre daha ekonomik bir seçenek sunduğunu ifade ediyor.
Öte yandan, Sivas gibi denize kıyısı olmayan illerde balığın taze kalmasının da önemli olduğunu belirten vatandaşlar, özellikle soğuk zincirin korunmasına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
