Sağlıklı yaşam ve kilo verme umuduyla milyonlarca insanın yöneldiği ketojenik diyet, aralıklı oruç ve vejetaryen beslenme gibi popüler akımlar, masumiyetini yitiriyor. Medicana Sağlık Grubu'ndan Diyetisyen Seda Uşarer, bu beslenme trendlerinin bilinçsizce uygulandığında fayda yerine ciddi zararlar verebileceğini, hatta meme kanseri riskini tetikleyebileceğini belirterek ezber bozan uyarılarda bulundu.
Ketojenik Diyetteki "Yağ" Tuzağı
Düşük karbonhidrat ve yüksek yağ alımına dayanan ketojenik diyetin temel amacının vücudu yağ yakım moduna sokmak olduğunu belirten Dyt. Seda Uşarer, en kritik noktanın tüketilen yağın türü olduğuna dikkat çekti. Uşarer, "Bazı araştırmalar, ketojenik beslenmenin ileri evre meme kanseri hastalarında olumlu etkiler yaratabildiğini gösterse de madalyonun bir de diğer yüzü var. Özellikle doymuş yağ ağırlıklı bir beslenme planı, birçok çalışmada meme kanseri riskini artırıcı bir faktör olarak karşımıza çıkıyor. Bu diyet uygulanacaksa hangi yağların seçildiği hayati önem taşıyor" dedi.
"Sebze Kürü Yapmayın!" Diyerek Uyardı
Vejetaryen beslenmenin lif ve antioksidan zenginliği sayesinde genel kanser riskini azalttığı bilinen bir gerçek. Ancak Dyt. Uşarer, burada sık yapılan büyük bir hataya parmak bastı: kür mantığı. "Yüksek posa alımı, östrojen seviyelerini düzenleyerek meme kanserini önlemede yardımcı olabilir. Fakat bu, her gün aynı sebze veya meyvenin suyunu sıkıp içerek kür yapmak anlamına gelmemeli," diyen Uşarer, sözlerini şöyle sürdürdü: "İyi planlanmamış bir vejetaryen diyet, vücudu B12 vitamini, demir ve omega-3 gibi temel ihtiyaçlardan mahrum bırakabilir. Bu durum, bağışıklık sistemini zayıflatarak vücudu hastalıklara karşı savunmasız bırakır."
Aralıklı Oruç: Faydadan Zarara İnce Çizgi
Yeme süresini kısıtlayarak vücudun kendi kendini temizlemesini (otofaji) sağlayan aralıklı oruç, kulağa harika gelse de uzman kontrolü olmadan tehlikeli olabiliyor. Dyt. Uşarer, "Bu yöntem, insülin duyarlılığını artırarak hormonla ilişkili kanser risklerini azaltabilir. Ancak, kişiye özel planlanmadığında ve öğün saatleri doğru ayarlanmadığında yeme bozukluklarına ve düzensiz beslenme alışkanlıklarına yol açabilir. Bu da uzun vadede sağlığı olumsuz etkiler," ifadelerini kullandı.
Tek Bir Diyet Mucize Yaratmaz!
Dyt. Seda Uşarer, hiçbir beslenme modelinin tek başına mucizevi bir koruma sağlamayacağının altını çizerek, "Önemli olan, popüler akımlara kapılmak değil; dengeli, çeşitliliği olan, kişiye özel ve mutlaka bir diyetisyen kontrolünde sürdürülebilir bir beslenme planı uygulamaktır. Unutmayın, yanlış uygulanan bir diyet, en büyük sağlık düşmanınız olabilir" diyerek sözlerini noktaladı.
