Sivas, geride kalan yaz mevsimi boyunca yurt dışından gelen on binlerce gurbetçinin yanı sıra yerli ve yabancı çok sayıda turiste ev sahipliği yaptı. Kenti keşfetmeye gelen turistlerin ilk rotası genellikle Selçuklu ve Osmanlı mirası tarihi yapılar ile kültürel noktalar olurken; memleket hasreti çeken gurbetçilerin ilk adresi ise her zamanki gibi aile ocakları, baba evleri ve köyleri oldu. Sezonun sonuna gelinmesiyle birlikte şehirden ayrılış telaşı başlarken, çarşı ve pazarlardaki hareketlilik de farklı bir boyuta taşındı.
Sivas'tan Ayrılırken Bagajlar Bu Lezzetlerle Doldu
Kente veda eden ziyaretçiler, Sultanşehir'in damak çatlatan lezzetlerini ve geleneksel tatlarını yaşadıkları şehirlere taşımayı ihmal etmedi. Sabah kahvaltılarının baş tacı Sivas katmeri ve fırından yeni çıkmış sıcacık çörekler paketlenirken; Sivas pastırması, meşhur Sivas köftesi ve kış sofralarının vazgeçilmezi pezik turşusu da en çok rağbet gören ürünlerin başında yer aldı. Tatlı reyonlarında ise şeker sucuğu ve üzüm pekmezinden yapılan geleneksel köme gurbetçilerin poşetlerini doldurdu.
Mutfak Lezzetlerinin Yanında Hatıralık Sivas Bıçağı
Yalnızca damak tadına hitap eden gıda ürünleri değil, kentin simgesi haline gelen el emeği hediyelik eşyalar da yoğun ilgi gördü. Ziyaretçiler hem kendileri için hem de sevdiklerine hediye etmek amacıyla tescilli Sivas bıçağı tezgâhlarına uğramadan şehirden ayrılmadı. Memleket havasını soluyup sevdikleriyle hasret gideren vatandaşlar, yanlarına aldıkları yöresel ürünlerle Sivas'ın kokusunu ve lezzetini kilometrelerce öteye taşıdı.
