Gemerek'te vatandaşın sofrasına giren ürünlerin güvenilirliği için geniş çaplı bir çalışma başlatıldı. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı kontrol ekipleri, ilçe merkezindeki işletmelere yönelik gerçekleştirdikleri kapsamlı denetimlerle gıda güvenliğini mercek altına aldı.
Halk sağlığının korunması ve vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi adına yapılan çalışmalar hız kesmeden devam ediyor. Sabah saatlerinde harekete geçen ekipler, ilçe genelindeki esnafı ziyaret ederek hem denetim yaptı hem de bilgilendirmelerde bulundu. İşte Gemerek'teki o denetimin detayları.
Raflar Didik Didik Arandı: Tarihi Geçen Ürün Var mı?
Denetimlerin en kritik noktasını gıda güvenliği oluşturdu. Ekipler, marketlerden bakkallara, gıda satışı yapan çeşitli işletmelere girerek raflardaki ürünleri tek tek inceledi. Özellikle vatandaşın en çok mağduriyet yaşadığı son kullanma tarihi geçmiş ürünler konusunda hassas bir çalışma yürütüldü. Sadece ürünlerin tarihleri değil, depolama şartları da ekiplerin radarındaydı. Soğuk zincirin kırılıp kırılmadığı, kuru gıdaların nemden uzak tutulup tutulmadığı gibi teknik detaylar titizlikle kontrol edildi.
Hijyen Koşullarına Taviz Yok
Gıda ürünlerinin kalitesi kadar, bu ürünlerin satıldığı ortamın hijyeni de denetimlerin ana gündem maddelerinden biriydi. İşletmelerin genel temizlik kurallarına uyup uymadığı, çalışanların hijyen konusundaki hassasiyeti ve iş yerlerinin mevzuata uygunluğu denetlendi. Halk sağlığını tehdit edebilecek en ufak bir detayı bile atlamayan ekipler, mevzuata uygunluk konusunda işletme sahiplerine gerekli hatırlatmaları yaptı.
Esnafa Hem Eğitim Hem Uyarı
Yapılan denetimler sadece ceza odaklı değil, aynı zamanda eğitici bir nitelik taşıdı. Ekipler, esnafa güncel gıda mevzuatı hakkında detaylı bilgilendirmelerde bulundu. Kurallara tam uyum sağlayan işletmelere teşekkür edilirken, denetimler sırasında eksiklikleri tespit edilen işletmelere gerekli yasal uyarılar yapıldı. Eksiklerin giderilmesi için süre tanınırken, bu durumun tekrar etmemesi adına işletme sahiplerinin dikkati çekildi.
Denetimler Hız Kesmeden Sürecek
Gemerek İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşların içleri ferah bir şekilde alışveriş yapabilmeleri için bu tür denetimlerin "anlık" değil "süreklilik" arz edeceğini belirtti. Denetimlerin ilerleyen günlerde de artarak devam edeceği vurgulanırken, gıda güvenliği konusunda taviz verilmeyeceğinin altı çizildi. Vatandaşların da şüpheli gördükleri durumları yetkililere bildirmeleri, denetim mekanizmasının daha sağlıklı işlemesi adına büyük önem taşıyor.
