Sivas’ta on bir ayın sultanı Ramazan’ın uğurlanmasına sayılı günler kala, şehri tatlı bir bayram telaşı sardı. Evlerdeki hazırlıklar hız kazanırken, vatandaşlar bayramın olmazsa olmazlarını tamamlamak için sokaklara döküldü. Şehrin her köşesinde hissedilen bu hareketlilik, Sivas’ın bayram geleneklerinin ne kadar canlı olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.
Bayramın Gözdesi: Şeker, Kolonya ve Sarmalık Yaprak
Sivaslıların alışveriş listesinin en başında her yıl olduğu gibi bayram şekeri, çeşit çeşit tatlılar ve ferahlatan kolonyalar yer alıyor. Ancak bu yıl dikkat çeken en büyük yoğunluk sarmalık yaprak tezgahlarında yaşanıyor. Bayram sofralarının baş tacı olan yaprak sarması için en taze ve damarsız yaprağı bulmak isteyen vatandaşlar, tezgahları tek tek gezerek seçimini yapıyor. Misafirlere ikram edilecek şekerlerin rengarenk görüntüsü ve kolonya kokuları ise caddeleri şimdiden bayram havasına sokmuş durumda.
Şehrin Dört Bir Yanında Pazar Telaşı
Hazırlıkların ana merkezi ise kurulan bayram pazarları ve mahalle aralarındaki semt pazarları oldu. Kent merkezindeki işletmeler de bu yoğunluktan payını alırken, dükkanların önünde kuyruklar oluşmaya başladı. Sivas’ın her bir noktasında esnaf, taleplere yetişmek için yoğun mesai harcıyor. Özellikle çarşı içinde adım atacak yer kalmazken, vatandaşlar bayram sabahına her şeyin eksiksiz olması için hummalı bir şekilde alışverişini sürdürüyor.
Ekonomik ve Kaliteli Ürün Arayışı
Günümüz ekonomik koşulları altında vatandaşın en büyük önceliği ise bütçesini korumak. Hem sağlıklı ve kaliteli hem de ekonomik ürünlere ulaşmaya çalışan Sivaslılar, pazar pazar gezerek fiyat araştırması yapıyor. En uygun fiyatlı şekeri ve en kaliteli sarmalık yaprağı bulma gayreti, alışverişin en zorlu ama en önemli kısmını oluşturuyor. Bayram sevincini sofralarına taşımak isteyen vatandaşlar, kısıtlı bütçelerle en iyi hazırlığı yapabilmek için yoğun bir çaba sarf ediyor.
