Sessiz tehlike kapınızda olabilir: Her 100 kişiden biri çölyak ama çoğu farkında değil!
Sivaslı Diyetisyen Burak Ceylan, 9 Mayıs Dünya Çölyak Günü vesilesiyle Bizim Sivas'a yaptığı çarpıcı açıklamalarla, toplumda yeterince tanınmayan ancak giderek yaygınlaşan çölyak hastalığına dikkat çekti. "Acaba bende de var mı?" sorusunu akıllara getiren bu rahatsızlık, aslında pek çoğumuzun sandığından daha karmaşık ve yaygın. Peki, nedir bu sıkça duyduğumuz ama detaylarını pek bilmediğimiz çölyak?
Gluten: Dost mu düşman mı?
Diyetisyen Ceylan, çölyak hastalığını, "buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten adlı proteine karşı bağışıklık sistemimizin yanlışlıkla 'savaş ilan ettiği' bir hastalık" olarak tanımlıyor. Günlük hayatımızda tükettiğimiz ekmeğin kabarmasını, keklerin yumuşacık olmasını sağlayan bu protein, bazı bünyeler için adeta bir "istenmeyen misafir" haline gelebiliyor.
Şok gerçek: Hastaların çoğu durumundan habersiz!
Belki de en endişe verici nokta, çölyak hastalığının ne denli gizemli ilerleyebildiği. Ceylan, "Dünya genelinde her 100 kişiden 1’inin çölyak hastalığıyla savaştığını biliyor muydunuz?" diye sorarak önemli bir istatistiği paylaşıyor. Daha da çarpıcı olanı ise, bu kişilerin büyük bir çoğunluğunun hasta olduğunun farkında bile olmaması! Baş ağrısı, mide bulantısı gibi sıradan sanılan belirtiler, çoğu zaman "günlük stres" olarak geçiştirilebiliyor.
Kadınlar daha çok etkileniyor! Yaşın önemi yok!
Diyetisyen Burak Ceylan, çölyak hastalığının kadınlarda erkeklere oranla iki kat daha fazla görüldüğünü belirtiyor. Bu durumun kesin nedeni henüz tam olarak aydınlatılamamış olsa da, kadınların bağışıklık sisteminin daha "aktif" olmasının bir etken olabileceği düşünülüyor. Bir diğer yanılgı ise çölyakın sadece çocukluk hastalığı olduğu yönünde. Ceylan, "Çölyak yalnızca gençlerin derdi değil! Yetişkinler ve hatta yaşlılar bile çölyak teşhisi alabiliyor. 40 yaşında birisi bir sabah aniden çölyak tanısı alabilir" diyerek yaş faktörünün bir kriter olmadığını vurguluyor.
Tek çare ömür boyu "No Gluten" mi? Yaşam kalitesi mümkün!
Çölyak hastaları için mevcut tek tedavi yöntemi, ömür boyu glutensiz bir diyet uygulamak. Ancak Diyetisyen Ceylan, bunun bir son değil, aksine doğru planlandığında sağlıklı bir yaşamın kapılarını aralayabileceğini müjdeliyor: "Bugün dünyada glutensiz o kadar fazla seçenek var ki! Vücut glutensiz beslenmeye alıştıkça, enerji düzeyiniz yükselir, sindirim sisteminiz rahatlar ve hatta cildiniz daha güzel olabilir."
Bilim dünyasından umut veren gelişmeler
Çölyakla mücadelede umut ışığı da var. Bilim dünyası, sadece glutensiz diyetin ötesinde yeni tedavi yöntemleri üzerinde yoğun çalışmalar yürütüyor. Buğdaydaki gluten miktarının azaltılması veya bağışıklık sistemine müdahale ederek çölyak hastalığını tedavi etmeye yönelik ilaçlar konusundaki araştırmalar heyecan verici. Ceylan, "Kim bilir, belki bir gün çölyaklılar için özel bir 'gluten hapı' bulunur!" diyerek geleceğe dair umutları paylaşıyor.
Erken tanı hayat kurtarıyor!
Günümüzde geliştirilen yeni kan testleri ve genetik taramalar sayesinde çölyak tanısı artık çok daha kolay ve erken dönemde konulabiliyor. Diyetisyen Burak Ceylan, erken tanının sağlıklı bir yaşamın anahtarı olduğunu belirterek, "Hayatınızı bu şekilde çok daha sağlıklı sürdürebilirsiniz" diyor.
Çölyak’la barışık yaşamak mümkün!
Diyetisyen Burak Ceylan, çölyak hastalığının küresel bir sağlık sorunu olduğunu ve etkilediği birey sayısının giderek arttığını vurguluyor. "Ancak bilgi, dikkatli bir yaklaşım ve destekleyici bir çevre ile çölyakla uyumlu bir yaşam mümkündür. Dünya Çölyak Günü, bu konuda toplumsal farkındalığı artırmak ve çölyak hastalarına destek olmak için önemli bir fırsattır. Glutenle değil, çölyakla tanışarak bu konuda bilinçlenmek hepimizin sorumluluğundadır" sözleriyle açıklamalarını tamamladı.
