Havaların soğumasıyla birlikte artan grip ve soğuk algınlığı vakalarına karşı uzmanlar, bağışıklık sistemini güçlü tutmanın önemini vurguluyor. Memorial Kayseri Hastanesi'nden Uzman Diyetisyen Betül Merd, hastalıklara karşı en etkili kalkanın dengeli ve doğru beslenme olduğunu belirtti.
Sofranızdaki 3 Kritik Silah: C, A ve Çinko
Bağışıklığı güçlü tutmanın ilk adımının beslenmeyi düzenlemek olduğunu belirten Merd, C vitamininin önemine dikkat çekti. Portakal, kivi ve kırmızıbiber gibi gıdaların yanı sıra A vitamini zengini havuç ve ıspanak gibi sebzelerin de kritik olduğunu söyledi. Merd, "Çinko minerali de burada çok kritik; kabak çekirdeği, badem gibi kuruyemişler ve kırmızı et, çinko için güzel kaynaklardır" diyerek bu üçlünün sofralardan eksik edilmemesini önerdi.
Bağışıklığın Gizli Kalesi: Bağırsaklar
Diyetisyen Merd, birçok kişinin gözden kaçırdığı bir detaya dikkat çekti: "Bağışıklığımızın büyük kısmı bağırsaklarımızda yönetiliyor." Bu nedenle bağırsak sağlığını koruyan probiyotiklerin hayati olduğunu vurguladı. Özellikle bu dönemde yoğurt, kefir ve tarhana gibi fermente gıdaların düzenli tüketiminin bağışıklığa doğrudan katkı sağladığını ifade etti.
Beslenme Yeterli Değil: İşte Diğer Altın Kurallar
Hiçbir takviyenin dengeli beslenmenin yerini tutmayacağını belirten Merd, bütünsel yaklaşımın şart olduğunu söyledi. Yeterli uyku, bol sıvı tüketimi, düzenli egzersiz ve stresi yönetmenin beslenme kadar önemli olduğunu belirtti. Takviyelerin ise yalnızca doktor önerisiyle ve bir eksiklik durumunda kullanılması gerektiğini hatırlattı.
