Sivas'ta uzun yıllardır süregelen geleneksel bahçecilik kültürünün yanı sıra, son zamanlarda hızla artışa geçen seracılık kültürü de dikkat çekiyor. Bu yeni tarım yöntemi, şehrin meyve sebze yetiştiricilik sektöründe ve özellikle köyü yüksek, açık arazide bulunan vatandaşların birincil tercihleri arasında yer almaya başladı.
Seralarda En Çok Bu Sebzeler Yetişiyor
Örtü altı tarımın yaygınlaştığı bu alanlarda, ağırlıklı olarak mutfakların vazgeçilmezi olan domates, biber ve salatalık gibi en sık kullanılan sebzeler yetiştiriliyor. Seralar, kaliteli mahsul almak isteyen üreticilerin yeni adresi haline geliyor.
Kimi Ticaret Kimi İse Koruma Peşinde
Vatandaşların seracılığa yönelmesinde iki farklı temel neden ön plana çıkıyor. Kimi yetiştiriciler ürettikleri taze sebzelerin satışı ve ticareti için profesyonel seracılığa adım atarken, kimi vatandaşlar ise kentin sert ve soğuk havasından ürünlerini koruyup verim almak amacıyla bu yöntemi tercih ediyor.
