Sivas’ta kışın bastırmasıyla ekmek tüketimi zirve yaptı. Soğuk havalar fırınlara yoğunluk getirdi, vatandaşların beslenme alışkanlıkları değişti.
Sivas’ta fırınlarda kış yoğunluğu
Sivas’ta kış aylarının etkisini artırmasıyla birlikte kent genelinde beslenme alışkanlıklarında dikkat çeken bir değişim yaşanıyor. Hava sıcaklıklarının sıfırın altına düşmesiyle birlikte özellikle temel gıda ürünlerine olan talepte gözle görülür bir artış meydana geldi. Bu artışın başında ise sofraların vazgeçilmezi olan ekmek geliyor.
Yazın düşüşteydi, şimdi zirve yaptı
Yaz aylarında sıcak havaların etkisiyle daha hafif yiyeceklere yönelen ve hamur işi tüketimini azaltan vatandaşlar, kışın gelmesiyle birlikte eski alışkanlıklarına geri döndü. Sivas genelindeki fırınlarda yaşanan yoğunluk, bu değişimi gözler önüne seriyor. Özellikle akşam saatlerinde ve sabahın erken vakitlerinde fırın önlerinde oluşan hareketlilik dikkatlerden kaçmıyor. Hava sıcaklıklarının sıfırın altına düşmesi, insan metabolizmasının daha fazla enerjiye ihtiyaç duymasına neden oluyor. Bu durum, karbonhidrat ağırlıklı beslenmeyi tetikliyor. Sivas'ta ekmek tüketimi, yaz aylarına oranla ciddi bir artış göstererek zirveye ulaştı.
Soğuk hava iştahı açtı
Soğuk havalarda vücut ısısını korumak için daha fazla enerji harcayan bünye, bu açığı kapatmak için ekmek gibi doyurucu besinlere ihtiyaç duyuyor. Sivas’ın meşhur soğukları, bu yıl da fırıncıların yüzünü güldürürken, vatandaşın sofrasından ekmek eksik olmuyor. Kışın etkisini daha da artırmasıyla birlikte, tüketim rakamlarının önümüzdeki günlerde daha da yukarı çıkması bekleniyor.
