Soğuk havaların etkisini artırdığı kış aylarında, değişen yaşam alışkanlıklarıyla birlikte kilo artışı riski de yükseliyor. Günlerin kısalması, fiziksel hareketin azalması ve akşam saatlerinde yoğunlaşan beslenme düzeni, metabolizmayı olumsuz etkileyebiliyor. Diyetisyen Aleyna Aysun İlkörücü, kış aylarında özellikle akşam beslenmesi ve metabolizma yönetiminin hayati önem taşıdığına dikkat çekerek önemli uyarılarda bulundu.
Kış mevsiminde bireylerin çoğu, gün içinde öğünleri geçiştirip akşam saatlerinde daha ağır ve yüksek kalorili besinlere yöneliyor. Bu durum, gece saatlerinde metabolizmanın yavaşlamasıyla birlikte yağ depolanmasını kolaylaştırıyor. Diyetisyen İlkörücü, ideal akşam yemeği saatinin 18.00 ile 19.30 arasında olduğunu belirterek, bu zaman diliminde tüketilen dengeli bir öğünün hem sindirimi kolaylaştırdığını hem de uyku kalitesini artırdığını vurguladı.
Akşam Sofrasında Hafiflik Şart
Akşam yemeklerinde porsiyon ve içerik kontrolünün kritik olduğuna işaret eden İlkörücü, “Izgara tavuk, fırında sebzeler, az yağlı çorbalar ve yoğurt gibi besinler; protein ve lif dengesini sağlar. Kızartmalar, aşırı yağlı ve karbonhidrat ağırlıklı yemekler ise metabolizmayı yavaşlatır” dedi. Pişirme yöntemi olarak haşlama, buharda pişirme ve fırın tercih edilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Akşam yemeğinden sonra çay-kahve eşliğinde yapılan yüksek kalorili atıştırmalıkların da kilo artışını tetiklediğini belirten İlkörücü, bu alışkanlıktan özellikle kaçınılması gerektiğini ifade etti.
Su Tüketimi ve Bitki Çayları Metabolizmayı Destekliyor
Kış aylarında susama hissinin azalmasının su tüketimini düşürdüğünü söyleyen Diyetisyen İlkörücü, günde en az 8 bardak su içilmesi gerektiğini hatırlattı. Ilık suya limon veya tarçın eklenerek sindirimin desteklenebileceğini belirten İlkörücü, yeşil çay, rezene ve zencefil gibi bitki çaylarının da metabolizma dostu olduğunu dile getirdi.
Güne Sağlam Başlayanlar Akşam Daha Rahat Ediyor
Metabolizmanın gün boyu dengeli çalışması için kahvaltının önemine de değinen İlkörücü, protein ağırlıklı bir kahvaltının uzun süre tokluk sağladığını ve akşam saatlerinde aşırı yeme isteğini azalttığını söyledi. Yumurta, peynir, tam tahıllar ve yeşilliklerle hazırlanan bir kahvaltının kış aylarında büyük avantaj sağladığını ifade etti.
Kış Sebzeleri ve Meyveleriyle Doğal Destek
Kış mevsiminde tüketilen turunçgiller, brokoli, karnabahar, kereviz, pancar gibi besinlerin antioksidan açısından zengin olduğunu belirten İlkörücü, ara öğünlerde nar, ayva ve mandalina gibi meyvelerin tercih edilmesinin bağışıklığı güçlendirdiğini söyledi.
Metabolizma Sadece Tabakta Değil
Beslenmenin yanı sıra uyku düzeni ve fiziksel aktivitenin de metabolizma üzerinde belirleyici olduğunu vurgulayan Diyetisyen İlkörücü, “Günde 7-8 saat kaliteli uyku, hormon dengesini korur. Soğuk havalara rağmen yapılan tempolu yürüyüşler bile metabolizma hızını artırır” dedi.
Uzmanlara göre, kış aylarında doğru saatlerde yapılan hafif ve dengeli akşam yemekleriyle hem kilo kontrolü sağlamak hem de sağlıklı bir yaşam sürdürmek mümkün.
